Jablkový džem je sladká pochúťka s neopísateľnou vôňou a chuťou, ktorú je možné pripraviť buď v plátkoch, v sirupe, alebo pridaním rôznych druhov ovocia a bobúľ. Pripravíme si päťminútový jablkový džem.
Bez ohľadu na to, aký recept na prípravu jablkového džemu prestanete, bude princíp prípravy jabĺk rovnaký. Jablká sa musia dobre umyť, potom nakrájať na 6 alebo 8 kusov, v závislosti od ich veľkosti, a odstrániť jadro a semená.
V prípade, že má jablko tvrdú šupku, je najlepšie ho odstrihnúť. Ak chcete pripraviť rýchly džem, musíte odstrániť šupku. Na zmäkčenie tiež tvrdých jabĺk ich môžete blanšírovať 3 - 5 minút vo vriacej vode a potom ich ponoriť do studenej vody.
Na prípravu jablkového džemu budete potrebovať päť minút:
- jablká - 2 kg;
- cukor - 1 polievková lyžica.
Opláchnite jablká, odrežte šupku, odstráňte jadro a semená, potom jablká blanšírujte. Sterilizujte nádoby a zavrite viečka. Ďalej musia byť jablká nakrájané na strúhadle a potom do tejto hmoty pridať cukor.
Keď sú jablká odšťavené, musia sa vložiť do kotla s hrubým dnom a položiť na sporák. Džem musíte variť 5 minút, kým sa nerozvarí. Po stanovenom čase vyberte kotol a džem vložte do nádob. Nezabudnite zabaliť banky a odísť na deň.
Jablkový džem, pripravený podľa tohto receptu, obsahuje minimálne množstvo cukru, pričom si zachováva veľké množstvo vitamínov.
Džem z jabĺk a škorice je neobvykle chutný a aromatický.
Budete potrebovať:
- jablká - 2 kg;
- škorica - 1 lyžička;
- cukor - 2 lyžice.
Pripravte jablká úplne rovnako, len nakrájajte jablko na malé plátky. Potom plátky jabĺk zakryte kryštálovým cukrom, premiešajte a nechajte 10 hodín v chladničke.
Na 1 kilogram jabĺk sa zvyčajne vezme pohár cukru a pol čajovej lyžičky škorice.
Po uvedenom čase zamiešajte svoj lekvár a vložte na sporák. Varte 5-6 minút, potom niekoľko minút pred koncom varenia pridajte do džemu škoricu. Pripravte nádoby a viečka. Varný džem rozložíme do nádob, zvinieme poháre a zabalíme.
