Ak radi raňajkujete palacinky, potom vám ponúkame tento recept, podľa ktorého si môžete pripraviť zdravé tvarohové palacinky. Zelená cibuľa a petržlenová vňať dodajú vašim raňajkám chuť.
Je to nevyhnutné
- - 200 g syra feta;
- - 1 zväzok čerstvej petržlenovej vňate a zelenej cibule;
- - 3 vajcia;
- - 4 lyžice. lyžice múky;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite petržlenovú vňať a zelenú cibuľu a nechajte chvíľu pôsobiť na papierových utierkach, aby trochu vyschli. Potom bylinky nasekáme, na panvici pridáme rastlinný olej, vlejeme do nich bylinky a trochu ich orestujeme.
Krok 2
200 g syra feta nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme k nemu nakrájanú opečenú zeleninu (po vyprážaní by mala vyžarovať príjemnú bohatú arómu). Vajcia vopred varte natvrdo, ochlaďte, nakrájajte nadrobno, pošlite na syr. Do masy nalejte trochu múky, dobre premiešajte. Takže cesto pre naše budúce palacinky je pripravené, zostáva ich vyprážať.
Krok 3
Zahrejte rastlinný olej na čistej panvici, vložte zmes do panvice mokrou lyžičkou (nemusíte robiť veľké palacinky - takto sa budú pražiť rýchlejšie a bude vhodnejšie ich jesť). Placky opekajte do zlatista, potom ich otočte a opečte z druhej strany. Hotové palacinky dajte na tanier a do panvice vložte ďalšiu várku cesta. Z celého cesta si teda pripravte praženice z feta syra a byliniek.
Krok 4
Je lepšie podávať hotové syrové a zelené hranolky teplé, nečakajte, kým vychladnú. Sú obzvlášť dobré so smotanovou kyslou smotanou.
