Šalát pripravený podľa rovnakého receptu môže vyzerať úplne inak. V prípade potreby sa zmení na melónový klin a inokedy na biele piano. Na povrch šalátu sa zmestí rozprávkové jazierko, alebo sa objaví lúka s kvetmi.
Dizajn melónu
Vytvorte si na stole tropický raj tým, že si podľa toho ozdobíte svoje šaláty. Jeden bude vyzerať ako šťavnatý plátok vodného melónu. Na druhej budú palmy s bujnými listami. Na treťom sa objavia jasné kvety.
Šťavnatý plátok melónu si pýta len sústo. Hostia okamžite nepochopia, že nejde o kúsok obrieho bobule, ale o šalát. Jeho komponenty sa môžu líšiť. A na ozdobu sa berie červená a zelená zelenina. Pre ľahkú časť kôry melónu - syr alebo bielkoviny. Tu je jedna z možností, ktorá sa stane základom šalátu „Watermelon Slice“. Vezmite:
- 400 g kuracieho filé;
- 1 cibuľa;
- 300 g šampiňónov;
- 3 varené vajcia;
- 150 g syra;
- 1 červená paprika;
- 1 čerstvá uhorka;
- 5 vykostených olív;
- 1 polievková lyžica. zeleninový olej;
- 4 polievkové lyžice majonéza;
- soľ podľa chuti.
Uvaríme kuracie prsia. Vo vode by mala vrieť 25 minút. Ochlaďte, nakrájajte ho nie nahrubo. Syr a vajcia (osobitne) nastrúhame na hrubom strúhadle. Rovnakým spôsobom rozdrvte uhorku a vložte ju tiež do samostatnej misy. Semená olúpte a nakrájajte nadrobno.
Šampiňóny nakrájajte na stredné kúsky a cibuľu na malé kúsky. Opečte ich na panvici na rastlinnom oleji 15 minút.
Vezmite veľké ploché jedlo. Začnite si pripravovať šalát. Kuracie mäso naaranžujte do polmesiaca. Naneste na ňu tenkú vrstvu majonézy vo forme sieťky. Na to poukladáme huby. Pridajte do vajec 2 lyžice. majonéza, premiešajte. Toto bude tretia vrstva šalátu. Štvrtý je strúhaný syr.
Teraz začína zábava. Vložte rozdrvenú papriku vo forme dužiny melónu. Mal by pokrývať väčšinu šalátu a ponechať neporušené 2 cm od vonkajšieho okraja. Toto je ľahšia časť kôry melónu. Zelená vonkajšia strana bude pozostávať z uhorky. Položte jej malé kúsky na bočnú stranu kôry melónu.
Olivy nakrájajte na prúžky a dajte ich na dužinu melónu vo forme semien. Dajte do chladničky na 3 hodiny. Po uplynutí tejto doby sa môže podávať.
Palmy, ľalie
Pripravte si druhý šalát. Transformácia palmy. Do stredu občerstvenia položte 3 tyčinky kebabu, navlečte na ne kôstkové olivy. Vezmite 3 papriky akejkoľvek farby, vyberte semenné struky, ich okraje narežte cikcakovým vzorom. Každú papriku položte na palmu.
Vezmite 2 malé robustné paradajky, guľaté reďkovky a varené vajcia. Začnite zdobiť paradajkou. S malým ostrým nožom v strede zeleniny, v kruhu, urobte cikcakový rez, aby sa paradajka vo výsledku rozdelila na polovice. Takže nakrájajte všetky tieto jedlá. Na hotové občerstvenie položte 4 malé šalátové listy s vaječnými ľaliami. V kruhu, cez jeden - kvety reďkovky a paradajky. Rozprávkové jazierko je pripravené.
Starý šalát bude hrať vďaka klavíru novým spôsobom
Vyššie uvedený recept sa dá rýchlo doladiť. Za týmto účelom, namiesto vrstvy vajec, dať nejaké žĺtky. Zatiaľ schovajte veveričky. Začnite ukladať vrstvy do štvorca. Čoskoro sa zmenia na biele piano. Hornú vrstvu syra natrieme majonézou. Vložte na ňu nahrubo nastrúhané bielkoviny. Tento šalát nepotrebuje korenie a uhorkovú výzdobu. Nahradia ho plátky syra. Vystrihnite z nich obdĺžnikové kúsky. Usporiadajte ich za sebou na jednej z polovíc klavíra. Každú z olív prekrojte na polovicu a položte ich na kýčovité obdĺžniky v podobe čiernych klávesov s náradím. Po 3 hodinách chladenia sa jedlo môže podávať.
