Tagliatelle - cestovinové rezance, ktoré ako špongia absorbujú omáčky a kombinujú sa s nimi obsiahnutými výrobkami. V tomto prípade bazalka a cesnak.
Je to nevyhnutné
- - 230 g cestovín tagliatelle;
- - 200 g kreviet;
- - 350 g cherry paradajok;
- - 25 g zelenej bazalky;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 8 polievkových lyžičiek. l. olivový olej;
- - soľ.
- Budete tiež potrebovať mixér.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte cesnak, opláchnite bazalku, odtrhnite listy. Bazalku a cesnak zomelieme v mixéri a pridáme 6 lyžíc olivového oleja.
Krok 2
Paradajky umyjeme, krevety olúpeme. Varte cestoviny na strednom plameni po varení 7 - 8 minút.
Krok 3
Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja a krevety na každej strane opečieme 1 minútu, dochutíme soľou. Krevety preložíme do misy a zakryjeme.
Krok 4
Vložte paradajky na panvicu, dochuťte ich soľou a duste ich na strednom plameni 5-7 minút. Pridajte zmes cesnaku a bazalky a premiešajte. Zeleninu odstavíme z ohňa, pridáme krevety a znova premiešame.
Krok 5
Pripravené cestoviny vhoďte do cedníka, preložte na krevety s paradajkami a jemne premiešajte. Ihneď podávajte, ozdobte lístkami bazalky.
