Sladkosť hrozienok sa výborne hodí k kyslosti sušených brusníc. To je skvelá kombinácia pre domáce pečivo. Potešte svoju domácnosť košíčkom s hrozienkami a brusnicami.
Je to nevyhnutné
- - 240 g múky;
- - 175 g masla, cukru;
- - 100 g hrozienok, sušené brusnice;
- - 3 vajcia;
- - vrece vanilkového cukru;
- - štipka soli;
- - 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo predtým odstráňte, aby bolo veľmi jemné. Zmäknuté maslo rozšľaháme s kryštálovým cukrom, po jednom zašľaháme veľké vajcia. Pridáme vanilkový cukor a soľ a miešame. Pridajte múku, preosiatu s práškom do pečiva, dobre premiešajte pomocou lopatky.
Krok 2
Hrozienka opláchneme sušenými brusnicami, osušíme na papierovej utierke, vysypeme múkou a jemne vmiešame do cesta, aby potom neodpadlo. Pre tento recept si môžete vziať čerstvé brusnice, ale mrazené nebudú fungovať - majú v sebe príliš veľa vlhkosti. Môžete tiež experimentovať s kombináciami - okrem brusníc pridajte aj akékoľvek ďalšie bobule.
Krok 3
Vezmite si tortovú formu, okrúhlu alebo obdĺžnikovú - na tom nezáleží. Panvicu natrieme maslom. Vložte do nej cesto.
Krok 4
Hrozienka a brusnicový muffin pečieme asi 1 hodinu v rúre predhriatej na 180 stupňov. Vzhľadom na veľkosť panvice a vašej rúry sa časy varenia môžu líšiť, preto skontrolujte, či je koláč po pol hodine pečenia hotový pomocou drevenej tyčinky. Hotový koláč mierne vychladnite bez toho, aby ste ho vybrali z formy. Potom nakrájajte na porcie, podávajte s teplým nesladeným čajom.
