Existuje mnoho spôsobov, ako chutne uvariť ryby. Navrhujem, aby si urobil walleye ako obchodník. Toto jedlo je ideálne pre akýkoľvek slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
- - ostriež - 1 kg;
- - grapefruit - 1 kus;
- - citrón - 0,5 ks;
- - konzervované ananásy - 350 g;
- - sójová omáčka - 2 lyžice;
- - tekutý med - 3 lyžice;
- - olivový olej - 50 ml;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte vyčistiť ryby od váhy. Potom vezmite nôž a odrežte ho od chvosta k hlave a vykuchajte vnútornosti. Okúna šťukovú dôkladne prepláchnite zvnútra aj zvonka. Ďalej je potrebné z rýb odstrániť hrebeňovú a rebrovú kosť. Ak to chcete urobiť, odrežte ho zo zadnej strany a potom odstráňte kosti.
Krok 2
Teraz musíte urobiť marinádu pre ryby. Za týmto účelom v mixéri skombinujte konzervovaný ananás a citrón s grapefruitom a nasekajte ich. Do tejto zmesi pridáme sójovú omáčku a med. Nezabudnite to tiež osoliť a okoreniť.
Krok 3
Výsledná marináda musí byť nalievaná na ryby a vložená do chladničky. V tomto stave by to malo byť minimálne 8 hodín. Po marinovaní candáta osušte a potrite olivovým olejom. Grilujeme do zlatista, asi 5 minút z každej strany. Okoun v štýle obchodníka je pripravený!
