Toto cesto sa pripravuje neuveriteľne rýchlo, má dlhú trvanlivosť a je vhodné na pečenie všetkých druhov kulinárskych výrobkov.
Potrebujeme:
- balíček zmäkčeného masla (200 gramov);
- balíček kyslej smotany s obsahom tuku 15% (250 gramov);
- 2 šálky múky;
- kuchynský robot alebo mixér s hnetacím nástavcom.
1. Vložte všetky výrobky do kuchynského robota, stlačte tlačidlo „štart“a po jednej minúte miešania sa v kuchynskom robote vyvaľuje „žemľa“hotového cesta. Aby ste ľahšie vybrali cesto z kombajnu, musíte na „žemľu“prisypať trochu múky.
2. Z cesta vytvarujte guľku, posypte ju múkou, dajte na tanier a odložte na 30 minút do chladničky. Cesto je pripravené na použitie! Môžete si z neho upiecť čokoľvek - koláče, koláče, košíky a tartaletky, koláče na lístkové koláče … Upečené cesto konzistenciou pripomína kríž medzi lístkovým a krehkým cestom. A ešte jedna výhoda: toto cesto sa dlho uchováva v chladničke a dokonca aj v mrazničke; ak pripravíte vopred, potom môžete kedykoľvek extrahovať potrebné množstvo cesta a veľmi rýchlo upiecť niečo vynikajúce pre svojich hostí a členov domácnosti.
3. Pretože naše cesto je nekysnuté, hodí sa doň široká škála plniek - sladkých aj slaných. Výborné sú koláče s citrónovou plnkou (jeden citrón rozdrvený s kôrou a jeden pohár cukru), koláč napoleonského typu (pečie sa niekoľko koláčov, krém sa pripravuje z jedného balenia masla a jednej plechovky kondenzovaného mlieka na natieranie), tartaletky na stôl s občerstvením (náplň - akýkoľvek šalát, červený kaviár s maslom, strúhaný syr s majonézou a cesnakom) - rozsah fantázie je neobmedzený!
