Fritéza kombinovala funkcie plynového sporáka, mikrovlnnej rúry a dvojitého kotla. Jedlo sa v ňom varí cirkulujúcim vzduchom ohriatym na vopred stanovenú teplotu. V procese varenia na fritéze sa z mäsa alebo hydiny odstraňuje prebytočný tuk, čo je dôležité pri príprave diétneho jedla.
Je to nevyhnutné
-
- Sliepka;
- korenie;
- soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte si kurča pre svoju fritézu. Nemal by byť veľmi veľký a vážiť asi 1 kg. Dôkladne umyte, odstráňte všetky zvyšky vnútorností a odrežte prebytočnú kožu na krku. Vysušte ju zvnútra aj zvonka bavlneným uterákom.
Krok 2
Pripravte si zmes, ktorú použijete na mazanie kurčaťa. Môžete si ho kúpiť v obchode, ale je lepšie si ho vyrobiť sami. Vezmite cesnak a rozdrvte ho v mažiari spolu so soľou. Pridajte kardamónový prášok, sušenú bazalku, nastrúhaný muškátový oriešok, koriander a horúcu červenú papriku. Touto zmesou vtierajte kuracie mäso zvonka aj zvnútra. Dajte na 30 minút do chladničky.
Krok 3
Na spodok vašej Airfryer vložte plech alebo plech, aby vám pri varení kuracieho mäsa odtekal tuk.
Krok 4
Súčasťou sady fritézy je špeciálny kovový stojan na varenie hydiny. Vložte kurací trup na tento stojan a vložte ho do sklenenej nádoby fritézy. Ak tento stojan nemáte, môžete ho vymeniť za prázdnu fľašu alebo korpus položiť priamo na drôtený stojan. Varíme pri teplote 220 - 250 ° C 30 minút.
Krok 5
Skontrolujte kurča, či nie je doneness. Za týmto účelom ho prepichnite nožom. Ak sa uvoľní číra tekutina, potom je kurča pripravené. Existuje situácia, že úplná pripravenosť stále trvá nejaký čas, a vrchná časť jatočného tela mierne horí. Aby ste sa tomu vyhli, kurča zakryte potravinárskou fóliou a pokračujte vo varení.
