Toto je samostatné jedlo. Chutné, uspokojujúce. Vyzerá pekne. Zvyčajne je pripravený na špeciálne príležitosti.
Je to nevyhnutné
- - 600 g hovädzej dužiny;
- - 100 g bravčového mäsa;
- - 1 kg zemiakov;
- - 50 g rastlinného oleja;
- - 2 kusy cibule;
- - 1 polievková lyžica. lyžica paradajkovej pasty;
- - 4 vajcia:
- - korenie;
- - cesnak, citrónová šťava;
- - Bobkový list.
Inštrukcie
Krok 1
Hovädzie mäso nakrájajte na porcie, mierne prešľahajte.
Krok 2
Pripravte marinovaciu zmes. Olej, korenie, soľ, nasekaný cesnak, korenie, citrónová šťava, bobkový list - všetko poriadne premiešame. Vložte hovädzie mäso z hovädzieho mäsa do marinády.
Krok 3
Olúpte zemiaky a cibuľu. Nakrájame na kolieska. Orestujeme na oleji a dusíme. Počas varenia pridajte paradajkovú pastu.
Krok 4
Twist bravčové mäso.
Krok 5
Marinované kúsky mäsa osmažte.
Krok 6
Vezmite porciované panvice a vložte do nich varené zemiaky a cibuľu. Na túto zmes dáme opražené mäso. Vrch prikryjeme tenkou vrstvou točeného bravčového mäsa. Uprostred panvice urobte priehlbinu. Rozbite do nej vajíčko. Bielkoviny pokryjú mäso a žĺtok bude v jamke.
Krok 7
Vložte panvice do rúry. Keď bielkovina zhustne, jedlo je hotové.
Krok 8
Podávajte na rovnakých panviciach, na ktorých sa jedlo varilo. Šalát sa podáva osobitne.
