Mnohí z nás jedia veľa sladkostí denne bez toho, aby sme mysleli na ujmu, ktorú spôsobujú nášmu zdraviu. Navrhujem zistiť, aké sú škody na cukre, koľko ho možno zjesť za deň bez poškodenia zdravia.
Aby ste pochopili, čo cukor škodí nášmu telu, musíte najskôr pochopiť otázku, čo to je cukor. Ukazuje sa, že cukor je produkt, ktorý sa skladá výlučne zo sacharidov, a všetky užitočné látky sa pri jeho rafinácii úplne zničia.
Všeobecne platí, že pri pravidelnej konzumácii cukru sa zloženie krvi výrazne mení, produkt zasahuje do práce mnohých orgánov, oslabuje imunitný systém a prispieva k výskytu mnohých závažných chorôb.
Na to, aby sa cukor mohol absorbovať v tele, sú potrebné vitamíny, najmä skupiny B (B6, B12), ale cukor ich neobsahuje, preto ich prijíma z krvi, takže práve konzumácia sladkostí môže vytvárať nedostatok vitamínov tejto skupiny, a to ohrozuje anémiu (prvé príznaky anémie: únava, slabosť, zhoršenie stavu pokožky, nechtov a vlasov).
Cukor sa nedá asimilovať bez vápnika. Stojí za to pamätať, že sladený tvaroh, jogurt a iné sladké mliečne výrobky nemôžu byť prospešné pre telo, vápnik v ich zložení sa spotrebuje výlučne na absorpciu cukru. Nedostatok tohto minerálu môže viesť k ochoreniu kostného tkaniva a tiež zubov.
Nadmerné zneužívanie potravín s vysokým obsahom cukru môže viesť k cukrovke. Faktom je, že keď sa cukor dostane do krvi, telo produkuje veľké množstvo inzulínu, v priebehu času môže telo úplne prestať produkovať tento hormón, výsledkom je diabetes mellitus.
Diabetes mellitus zase časom vedie k oslabeniu imunitného systému do tej miery, že všeobecne prestáva odolávať všetkým vírusom, infekciám a baktériám.
Pokiaľ ide o mieru spotreby cukru, pre ženy je norma 50 gramov denne, pre mužov - 60 gramov (10-12 kusov). Pre vašu informáciu, 100 g hrozienok obsahuje 65 g cukru.
