Príprava živého a výživného mlieka z čerstvých píniových orieškov doma je dosť jednoduchá. Hlavné je poznať proporcie a mať správne nástroje.
Je to nevyhnutné
- - Píniové oriešky;
- - mixér / malta s paličkou;
- - pitná voda.
Inštrukcie
Krok 1
V závislosti od preferencií obsahu tuku a hrúbky mlieka sa zohľadnia aj pomery zložiek.
Beriem za 0,8 litra výsledného produktu pol litra nelúpaných orechov. Objem očisteného semena bude približne 300 - 350 ml.
Orechy musia byť odlúpnuté od škrupiny, nie je potrebné odlepovať fóliu.
Krok 2
Ďalej sa orechy rozdrvia v mixéri alebo v trecej miske. Voda sa postupne pridáva na požadovanú hustotu.
Ak budete používať mixér, pridajte trochu tekutiny priamo do cédrových semien. To vám umožní nespáliť zariadenie a dôkladnejšie rozdrviť jadierka.
Krok 3
Výsledná tekutá kaša by sa mala lúhovať asi pol hodiny. Potom ho môžete podľa želania prepasírovať cez jemné sitko alebo gázu.
Živé a zdravé cédrové mlieko je pripravené.
