Krupicová kaša, ktorú nemiluje veľa detí, sa dá ľahko zmeniť na úžasnú chutnú pochúťku. Urobte si trochu času a pripravte si krupicové fašírky s želé. Budete prekvapení, pretože takéto jedlo po sebe nezanechá ani jedného drobca.
Je to nevyhnutné
- - 500 ml mlieka alebo vody,
- -4 polievkové lyžice cukru (môžete ich mať viac),
- -1 stredné vajce,
- -1 lyžička vanilkového cukru
- -6 čl. lyžice krupice,
- -štipka soli,
- -50 gramov masla,
- -3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- -3 lyžice. lyžice strúhanky alebo múky.
- Pre bobuľové želé:
- -250 gramov akýchkoľvek mrazených bobúľ,
- -0,5 litra vody (je možné viac),
- - cukor podľa chuti,
- -3-4 polievkové lyžice škrobu.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte mlieko alebo vodu (voliteľné) do hrnca, ktorý zapálite.
Krok 2
Nalejte krupicu a cukor do misy, premiešajte.
Krok 3
Hneď ako mlieko zovrie, nalejte do panvice krupicu a dobre ju premiešajte, pridajte štipku soli. Znížte teplotu na minimálnu teplotu a za stáleho miešania varte krupicu asi sedem minút. Vznikne nám veľmi hustá kaša, ktorú odstavíme z ohňa a necháme desať minút pod vekom napučať.
Po 10-15 minútach preložte pripravenú kašu do pohára a ochlaďte.
Krok 4
Vajíčko rozbite do pohára, pridajte vanilkový cukor (môžete použiť bežný cukor) a trochu prešľahajte. Vajíčko vymiešame s krupicou do hladka.
Krok 5
Krupicová kaša nevychladne za 10 minút, takže nestrácame čas a pripravujeme si želé. Naplňte bobule vodou (nemusíte ich rozmrazovať) a dajte ich do ohňa. Po uvarení bobule povaríme 15 minút. Výsledný kompót necháme 10 minút, potom prefiltrujeme, bobule sa dajú vyhodiť. Precedený kompót nalejte do hrnca, cukru podľa chuti a dajte zohriať.
Krok 6
Nalejte do pohára škrob a lyžicu cukru, zalejte trochou vody a dobre premiešajte. Nalejte škrobovú zmes do kompótu, premiešajte. Nechajte ho na miernom ohni povariť do zhustnutia.
Krok 7
Krupica vychladla, mokrými rukami formujeme fašírky. Každý kúsok chleba vyvaľkáme v strúhanke.
Krok 8
Na panvici rozohrejeme olej, fašírky z oboch strán opekáme 3 minúty. Veľmi opatrne to obrátime.
Hotové chrumkavé fašírky podávajte s bobuľovým želé.
