Multivar je skutočný kúzelník. Ona sama je schopná nahradiť kopec hrncov a panvíc. Jednoduché recepty vám umožňujú pripraviť chutné a zdravé jedlá v priebehu niekoľkých minút. Multivarkár je jednoduché zariadenie, ktoré zvládnu aj začiatočníci v kuchyni.
Inštrukcie
Krok 1
Ak si chcete dať na raňajky kašu z horúceho mlieka ráno, je vhodné ju uvariť večer. Za týmto účelom vložte všetky prísady a nastavte čas na časovači, pre ktorý je kaša potrebná. Ale aby mlieko cez noc nekyslo, použite mlieko z chladničky alebo čiastočne zmrazené. Môžete tiež pridať 2 - 3 kocky ľadu do panvice (multivarkár má hrubé steny a zapečatené veko, ktoré bude fungovať ako termoska).
Krok 2
Čas varenia kaše nastavte o pol hodinu skôr, ako je potrebné. Napríklad nie o 8 ráno, ale o 7:30, potom sa kaša, ktorá odstála ďalší čas v režime udržiavania teploty, viac zaparí.
Krok 3
Ak chcete variť kašu na vodnom kúpeli, vložte všetky prísady do misy alebo malého hrnca vhodného na vysoké teploty. Nalejte trochu vody do odnímateľnej misy multivarku, vložte misku alebo hrniec a nastavte režim „Varenie v pare“. Keď sa multivark vypne, premiešajte kašu a nechajte ďalšiu pol hodinu v režime ohrevu.
Krok 4
Aby sa vývar stal priehľadným, je potrebné počas procesu varenia odstrániť penu. Je vhodné variť vývar v pomalom sporáku v režime „Stew“, pri tomto programe voda takmer nevarí a netvorí sa pena. A aby mal vývar krásnu zlatistú farbu, cibuľu neodlupujte úplne, nechajte trochu šupky.
Krok 5
Namiesto soli môžete do vývaru alebo polievky pridať nálev z uhorky 10 minút pred koncom duseného jedla, asi ½ - ¾ šálky na 3-4 litre vody. Množstvo soľanky závisí od jej nasýtenia soľou.
Krok 6
Ak má pomalý hrniec pre režim „Polievka“veľmi krátky časový rozsah, potom by sa mal počas varenia niekoľkokrát zapnúť a vyskúšať pripravenosť polievky.
Krok 7
Ak je počas procesu varenia potrebné pridať ďalšie prísady a po otvorení veka program zlyhal a multivarok prešiel do režimu ohrievania, v takom prípade multivarku vypnite (v niektorých modeloch je potrebné odpojiť napájanie šnúra). Potom znova zvoľte požadovaný režim a nastavte čas, ktorý zostáva do konca pečenia.
Krok 8
V procese varenia v režime "Frying" je v niektorých multivarkách potrebné otvoriť veko. Je to preto, že teplota je vo vnútri príliš vysoká. Chrumkavá kôrka navyše nebude fungovať so zatvoreným vekom. Napríklad na to, aby boli zemiaky hnedé a hnedé zo všetkých strán, otvorte multivarku v polovici varenia - asi po 20 minútach - a zemiaky dobre premiešajte.
Krok 9
Aby sa hrnce v multivarke ukázali ako chutná kôrka nielen zo spodu, ale aj zhora, je potrebné kastról opatrne otočiť 20 - 30 minút pred koncom režimu a vložiť ho späť do misa.
Krok 10
V pomalom sporáku môžete pripraviť perník s nádhernou karamelovou kôrkou. Aby ste to dosiahli, pred nalievaním cesta do multivarkára ho musíte zapnúť v ľubovoľnom režime na 5 minút. Na dno dajte kúsok masla (asi jednu a pol čajovej lyžičky). Keď sa mierne roztopí, namažte boky a dno misky. Pridáme 2 lyžice cukru (najlepšie hnedého) a drevenou lopatkou vmiešame maslo a cukor. Potom cesto vylejte. Vďaka tomu bude mať perník krásnu a lahodnú karamelovú kôru.
