Hojnosť exotického ovocia na pultoch obchodov umožňuje labužníkom rozšíriť svoju ponuku gastronomických preferencií. Relatívne nedávno bol každému dostupný červený banán, ktorý má množstvo funkcií, ktoré ho odlišujú od žltého náprotivku.
O ovocí a aplikácii
Väčšina červených banánov sa pestuje na Kostarike. V skutočnosti tieto plody majú skôr nahnedlý odtieň ako červený, s fialovým alebo hnedastým odtieňom, pretože bohatý na karotén. A ich dužina je buď žltkastá alebo ružovkastá a mimochodom obsahuje veľa cukru (preto sa neodporúča diabetikom). Chuť červených banánov je veľmi jemná, s malinovou arómou. A sú to v porovnaní s klasickým typom oveľa menej ťažké jedlá, aj keď sa môžu pochváliť rovnako bohatým chemickým zložením.
Spočiatku sa červené banány konzumovali surové. Neskôr sa však naučili sušiť, sušiť, smažiť a dokonca aj nakladať. Banánové lupienky sú veľmi obľúbené u milovníkov sušeného ovocia. A chuť na sladké môže byť rozmaznávaná dezertmi plnenými červenými banánmi. Z týchto plodov sa vyrábajú džemy, zemiaková kaša a pena, ktoré sa tiež pridávajú do rôznych ovocných šalátov.
Jedinou nevýhodou červených banánov je, že sa veľmi rýchlo kazia. A keďže sú tiež jemnejšie ako žlté, ich preprava je trochu zložitá. Červené banány sa však zberajú nezrelé a prepravujú sa v zapečatených nádobách do iných krajín práve včas na ich dozretie. Je lepšie ich konzumovať doma počas prvých pár dní a uchovávať ich v chladničke.
Výhody a škody na červených banánoch
Za spokojnou tenkou šupkou týchto banánov sa skrývajú kompletné raňajky alebo obed. Iba 90 kalórií v jednom ovocí sa rýchlo nasýti a nedostatok tuku vám umožní nerobiť si starosti s priberaním. Červené banány sú bohaté na vlákninu a minerály. Ich vysoký obsah draslíka z nich robí nenahraditeľnú potravinu pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami.
Banány sú výborné na kŕče, nízku imunitu, chudokrvnosť a nestabilný krvný tlak. Vitamíny A, C udržiavajú telo v dobrej kondícii a dodávajú mu mladosť.
Červené banány sú veľmi jemným produktom, preto sa odporúčajú pri zápaloch žalúdka a zažívacích problémoch, dokonca ich môžu konzumovať aj ľudia s vysokou kyslosťou. Tiež červené banány šetria pred migrénami a závratmi.
Červené banány môžu poškodiť iba cukrovkárov. Ale napriek tomu, s mierou, je ich použitie povolené. Ale pre deti sú neoceniteľným produktom, pretože nasýtia mladé telo a dobre sa vstrebávajú, dodávajú energiu na dlhý čas.
