Dôležitú úlohu hrá občerstvenie v novoročnom menu. Pomocou originálnych a jednoduchých šalátov môžete spestriť slávnostný stôl a príjemne prekvapiť svojich hostí.
Je to nevyhnutné
-
- Snehuliaci šalát:
- paradajky - 2 ks;
- reďkovka - 5 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 1 strúčik;
- majonéza;
- tvaroh.
- Šalát zimnej sviežosti:
- vajcia - 3 ks;
- kuracie filé - 150g;
- konzervovaná chobotnica - 1 plechovka /
- Novoročný prekvapivý šalát:
- kuracie filé - 100g;
- uhorka - 1ks;
- vajcia - 2 ks;
- avokádo - 1ks.
- Šalát na zimnú studňu:
- šunka - 100g;
- konzervované huby - 100g;
- vajcia - 2 ks;
- krutóny - 1 balenie.
- Šalát "Kalendár":
- zemiaky - 1ks;
- mrkva - 2ks;
- hovädzie mäso - 300g;
- vajcia - 2 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Šalát „snehuliaci“Paradajky a reďkovky nakrájajte nadrobno. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Opláchnite čerstvé bylinky, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno. Pridajte k zelenine tvaroh, premiešajte.
Krok 2
Na prípravu omáčky zmiešame majonézu s prelisovaným cesnakom. Šalát okoreníme.
Krok 3
Ozdobte jedlo. Za týmto účelom vezmite niekoľko lyžíc tvarohu a majonézy. Premiešajte a vyformujte 3 guľky. Položte pozdĺž okraja taniera, navrch dajte reďkovkový klobúk. Na výrobu metiel použite vetvičky zelene.
Krok 4
Šalát „Zimná sviežosť“Varte vajcia a kuracie prsia, dajte do chladničky. Vypustite tekutinu z konzervovanej chobotnice, odlepte filmy. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
Krok 5
Všetky ingrediencie nakrájajte nadrobno a vložte do nádoby. Dochutíme soľou, korením, ochutíme majonézou a miešame. Opláchnite čerstvé bylinky, osušte ich papierovou utierkou a nakrájajte.
Krok 6
Ak chcete pripraviť šalát s novoročným prekvapením, uvarte kuracie prsia a dajte ich do chladničky. Čerstvú uhorku nakrájame nadrobno. Avokádo nakrájajte na stred a nakrájajte na polovicu. Odstráňte kosť a dužinu.
Krok 7
Nakrájajte kuracie mäso a vajcia. Všetky šalátové prísady premiešajte a dochuťte majonézou. Vložte zmes do kôry z avokáda. Misku ozdobte čerstvými bylinkami a rybou vykrojenou z uhorky.
Krok 8
Zimný šalát Nakrájajte šunku a konzervované huby najemno. Vajcia uvaríme, dáme do chladničky a oddelíme žĺtky. Potom ich roztlačte s majonézou.
Krok 9
Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme dresing. Vložte šalát na štvorcový tanier. Na urobenie studne dajte na všetky strany sucháre. Nastrúhajte bielkoviny na hrubom strúhadle a posypte ich miskou. Šalát môžeme podávať po častiach. Okolie studne ozdobte semiačkami granátového jablka a čerstvými bylinkami.
Krok 10
Šalát „Kalendár“Uvarte hovädzie mäso, zemiaky a mrkvu, ochlaďte a nakrájajte nadrobno. Na hrubom strúhadle nastrúhame tavený syr a očistené jablko.
Krok 11
Položte jedlo po vrstvách na plochý tanier, čím vznikne obdĺžnikový tvar. Každú vrstvu namažte majonézou.
Krok 12
Uvaríme kuracie vajcia, ochladíme a nastrúhame. Posypeme šalátom. Rozložte nakrájané žĺtky vo forme hlavičky kalendára. Z uvarenej mrkvy vystrihnite potrebné čísla a písmená. Šalát dozdobíme vetvičkou čerstvých bylín.
