Tvarohové sušienky sú jednoduché a chutné domáce pečivo na každý deň. Takéto sušienky sa pripravujú pomerne rýchlo a z dostupných surovín, takže veľa žien v domácnosti pravidelne používa tento recept.
Je to nevyhnutné
- - 300 g čerstvého tvarohu;
- - 100 - 120 g slivkového oleja (môže byť nahradený margarínom);
- - 200 g pšeničnej múky;
- - 1/2 šálky cukru;
- - 1 vajce;
- - prášok do pečiva alebo sóda.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je mletie tvarohu do hladka. Môžete ho pretrieť cez špeciálne kovové sito alebo použiť mixér.
Krok 2
Tvarohovú hmotu dobre pomelieme s cukrom, potom pridáme surové vajce. Opäť dobre premiešajte, môžete použiť metličku.
Krok 3
Potom do misky pridajte zmäknuté maslo, ktoré ste nakrájali na malé kúsky. Premiešajte a zľahka prešľahajte.
Krok 4
Potom musíte do cesta pridať prášok do pečiva alebo sódu hasenú kyselinou octovou. Asi 1/4 lyžičky.
Krok 5
Postupne pridávame pšeničnú múku a vypracujeme cesto. Mal by byť hladký a elastický a nemal by sa držať vašich rúk. Ak je to potrebné, môžete do tvarohového cesta pridať viac múky.
Krok 6
Stôl zakryte tenkou vrstvou múky a vyvaľkajte cesto na tvaroh. Vyvaľkané cesto by malo mať hrúbku asi 8 mm.
Krok 7
Z cesta môžete krájať tvarohové sušienky ľubovoľného tvaru a veľkosti. Pred pečením môžeme sušienky posypať cukrom alebo na vrchu potrieť surovým rozšľahaným vajcom.
Krok 8
Cookies ukladajte na vymastený plech. Môžete ho tiež prikryť papierom na pečenie.
Krok 9
Rúru predhrejeme na 180 - 200 stupňov. Tvarohové sušienky pečieme asi 20 - 25 minút, podľa hrúbky. Hotové sušienky by mali byť zlatohnedé, ale nie presušené.
Krok 10
Hotové tvarohové sušienky dáme na tanier a ak je to žiaduce, posypeme ich práškovým cukrom.
