Cookies sú najjednoduchšie a najchutnejšie domáce pečivo. Na jeho prípravu sa používajú prísady ako hrozienka, džem, orechy. A základom je spravidla krehké cesto. Zistíme, ako pripraviť domáce sušienky chutné a rýchle.
Je to nevyhnutné
- práškového cukru;
- múka - 500 g;
- prášok do pečiva - 1 lyžička;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- cukor - 200 g;
- maslo - 160 g;
- vajíčko - 3 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť domáce sušienky, vložte mäkčené sušienky do hlbokej misy, pridajte vanilkový cukor a potom bežný cukor. Suroviny zomelieme pomocou mixéra alebo vidličky.
Krok 2
Do cukrovej hmoty pridáme vajcia. Všetko dobre premiešajte metličkou alebo kuchynským robotom a cesto vyveďte do hladkej konzistencie. Preosiať múku a zmiešať s práškom do pečiva. Keď budete po častiach pridávať múku, začnite miesiť tuhé, nelepivé cesto.
Krok 3
Ďalej musíte cesto odložiť na hodinu do chladničky, ale môžete si pripraviť domáce sušienky aj bez chladenia.
Krok 4
Hotové cesto preveďte cez mlynček na mäso s veľkým drôteným stojanom, ale bez noža. Rozdeľte kúsky cesta vychádzajúce z mlynčeka na mäso na rovnaké časti. Jeden domáci koláčik môže byť vyrobený z troch takzvaných „hadov“.
Krok 5
Zakrúťte ich bičíkom a vytvorte akúsi ružu. Môžete samozrejme urobiť akýkoľvek tvar, ktorý chcete. Najdôležitejšie je udržiavať ho malý, myslite na to, že sa počas pečenia bude zväčšovať.
Krok 6
Plech vymastíme maslom a položíme sušienky kúsok od seba. Predhrejte rúru na 190 ° C a pečte domáce sušienky 20 minút. Hotové posypeme krupicovým cukrom a podávame s kávou.
