Jednoduché, rýchle, lacné - to je to, čo môžeme povedať o tomto jedle. Môže byť pripravený ako na každodenné domáce jedlo, tak na ošetrenie hostí. Vyskúšajte, bude sa vám páčiť!
Je to nevyhnutné
- - 400 gramov ľubovoľného rybieho filé;
- - Tri zemiaky, varené s kožou;
- - 100 gramov syra;
- - mleté korenie, soľ (podľa chuti)
- Pre omáčku budete potrebovať:
- - 100 gramov masla;
- - 250 miligramov mlieka;
- - jednu lyžicu múky;
- - Pol lyžičky soli.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie bešamelovej omáčky. Za týmto účelom roztopte maslo na miernom ohni, pridajte tam múku, za stáleho miešania tenkým prúdom prilievajte mlieko. Osolíme, privedieme k varu a jednu minútu dusíme, aby omáčka zhustla. Nie je potrebné dlho variť, pretože sa objaví nepríjemná chuť múky.
Krok 2
Rybu nakrájame na malé porcie, osolíme, vytlačíme z nej citrónovú šťavu, chlieb v múke a rýchlo orestujeme na rastlinnom oleji.
Krok 3
Plech alebo formu vymastíme maslom, vyložíme plátky očistených zemiakov, mierne posolíme.
Krok 4
Rybu dáme na zemiaky, nalejeme na vrch omáčkou a podlejeme syrom.
Krok 5
Do rúry vyhriatej na 200 stupňov dáme formu. Keď sa objaví zlatá kôrka, jedlo je pripravené. Dobrú chuť!
