Pusinka je slávnostná snehovo biela torta, skutočná chrumkavá pochúťka. A aby ste sa vzdialili od klasického monochromatického formátu pusiniek, spestrite svoj dezert originálnou dekoráciou. Ako teda pripraviť domácu pusinku „Bringing“.
Je to nevyhnutné
- - bielka z troch vajec,
- - jeden pohár kryštálového cukru,
- - 30 gramov rozpustenej čokolády na ozdobenie očí.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru prehrejeme, aby sa predhriala na 100 stupňov. Počas ohrievania opatrne oddeľte bielky od žĺtkov. Vareškou alebo mixérom vyšľaháme sneh z bielkov, kým nie sú pevný, hustý, biely. Počas šľahania pomaly pridávame cukor, kým krém na pečenie pusiniek nebude pevný ako sneh a hladký ako kyslá smotana.
Krok 2
Naplňte veľké potrubné vrece do priemeru 1 cm rozšľahaným bielkom. Plech prikryte pergamenom, vytlačte naň rovné pyramídy.
Krok 3
Pošlite svoje domáce koláče a nechajte duchov v ňom potiť ďalších 30 minút.
Krok 4
Oči duchov pusinky sú vyrobené z rozpustenej čokolády. Čokoládu rozdrobte, nalejte do nej trochu mlieka a nechajte ju rozpustiť v bežnom vodnom kúpeli. Ponorte špáradlo do čokolády a nakreslite ním ako pero oči duchov pusinky.
