Mliečne jahňacie pečené v rúre so zemiakmi je klasická kombinácia mäsa a zemiakov, ktorá vás prekvapí novými príchuťami. Vy aj vaši hostia budete spokojní.
Je to nevyhnutné
- -900 gramov jahňacieho mlieka (stehno alebo filé);
- -4 veľké zemiaky;
- -60 gramov taveného bravčového tuku;
- -2 vetvičky rozmarínu;
- -1 strúčik cesnaku;
- -Soľ a korenie;
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na prúžky.
Krok 2
Mäso umyte v tečúcej vode a osušte.
Krok 3
V mäse urobte zárezy na rôznych miestach a vložte umytý rozmarín nakrájaný na kúsky.
Krok 4
Na dno a boky plechu natrieme rozpustenú bravčovú masť a pridáme jahňacie mäso.
Krok 5
Zemiaky rozložíme okolo, pridáme očistený a umytý strúčik cesnaku a mäso a zemiaky posypeme štipkou soli a korenia.
Krok 6
Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C asi 1 hodinu, zemiaky občas premiešame a mäso menej ako dvakrát otočíme.
Krok 7
Jahňacie mäso položte na servírovací tanier a podávajte so zemiakmi.
