Ako Variť Hubovú Juliennu So Slávkami

Ako Variť Hubovú Juliennu So Slávkami
Ako Variť Hubovú Juliennu So Slávkami
Anonim

Toto jedlo je skvelou voľbou pre slávnostnú večeru, ktorá si nevyžaduje dlhú prípravu. Kombinácia húb a mušlí dodáva julienne originálnu chuť a príjemnú arómu.

Ako variť hubovú juliennu so slávkami
Ako variť hubovú juliennu so slávkami

Je to nevyhnutné

  • - 20 líšt alebo šampiňónov;
  • - 250 g slávok;
  • - cibuľová hlava;
  • - 1 strúčik cesnaku;
  • - 3 lyžice. lyžice kyslej smotany;
  • - 3 lyžice. lyžice olivového oleja;
  • - zväzok čerstvej petržlenovej vňate;
  • - 120 g syra;
  • - soľ a čierne korenie podľa chuti.

Inštrukcie

Krok 1

Mušle stlačte, odstráňte vnútorné fúzy a potom ich 2 minúty opekajte na olivovom oleji. Pridajte nelúpaný cesnak pretlačený lisom a povarte ďalšie 2 minúty.

Krok 2

Cibuľu nakrájajte na perie a umyté huby na plátky. Opečte ich na veľkom ohni niekoľko minút, potom pridajte kyslú smotanu, korenie a soľ. Dusíme 1 minútu, potom odstavíme z ohňa, posypeme bylinkami a mierne ochladíme.

Krok 3

Vložte mušle, huby a cibuľu do plátkov kyslej smotany a syra do malých koksovačov. Pečieme do zlatista pri 200 ° C. Podávame s bylinkami a kyslou smotanou.

Odporúča: