Ak máte radi varené bravčové mäso, nie je potrebné za ním utekať do obchodu. Toto chutné predjedlo si môžete pripraviť aj doma.
Je to nevyhnutné
- - kilogram bravčového mäsa;
- - cesnak;
- - Bobkový list;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso umyte a dobre osušte. Olúpte cesnak, nakrájajte ho na tenké plátky.
Krok 2
Ostrým nožom urobte v kúsku mäsa niekoľko rezov. Vo vnútri potrieme zmesou korenia a soli. Cesnak vmiešajte do mäsa tak, že ho zastrčíte do rezov, ktoré ste pripravili.
Krok 3
Teraz začneme pripravovať pikantnú zmes. Cesnak olúpte a najskôr nakrájajte. Môžete nakrájať alebo preskočiť lisom na cesnak. Bobkový list nasekajte a všetko spojte - cesnak, soľ, korenie a bobkový list. Zmes dobre premiešajte.
Krok 4
Mäso potrieme čerstvo uvarenou zmesou korenia a vložíme do hrnca. Nechajte to cez noc - nechajte marinovať.
Krok 5
Akonáhle je mäso marinované, vyberte ho z panvice, zabaľte do fólie a vložte do rúry. Varené bravčové mäso je potrebné piecť pri teplote asi 180 stupňov 60 - 90 minút.
Krok 6
Hotový výrobok by mal vychladnúť. Potom ho môžete nakrájať na tenké plátky a podávať. Varené bravčové mäso sa podáva studené.
