Milujete moriaka, ale už vás unavujú všetky recepty, ktoré poznáte? Chcete niečo jednoduché, ale zároveň neobvyklé? Potom určite musíte zistiť tento recept na varenie moriaka, aby ste ním rozmaznali seba a svoju rodinu.
Moja obľúbená a hlavne najjednoduchšia verzia morčacieho mäsa, ktorá nevyžaduje veľa času, je „Turecko so špenátom“. Podľa tohto receptu sa filé z morčacích pŕs ukazuje ako veľmi jemné a šťavnaté a dusený špenát mu dodáva jedinečnú a vycibrenú chuť, na ktorú budete dlho spomínať. A najdôležitejšie je, aby prípravu tohto jedla zvládlo aj dieťa.
Táto morka sa dá pridať do rôznych sendvičov alebo sa dá zjesť k akejkoľvek prílohe. Mne osobne sa veľmi páčila kombinácia takého moriaka s brusnicovou omáčkou a proso kašou. Takéto jedlá sa dajú jesť aj pri diétach, vôbec nepoškodzujú postavu - to je najlepšia správna výživa. Je to tiež skvelá voľba pre tých, ktorí dlho neradi varia. Varenie tohto jedla trvá 15-20 minút.
Budete potrebovať:
Morčacie filé nakrájame na kocky, asi 5 cm dlhé a 2 cm široké. Zmiešajte soľ a korenie, možno sa rozhodnete pridať ešte nejaké korenie, ale verte mi, že chuť bude bez nich celkom bohatá. S touto zmesou nastrúhajte tyčinky.
Vložte našu morku do predhriatej panvice a smažte ju na miernom ohni z oboch strán, kým nie je mäkká (asi 2 - 3 minúty z každej strany).
Pridáme umytý a osušený špenát do moriaka a teraz pod vekom uvedieme naše jedlo do plnej pripravenosti. Keď viete, že jedlo je takmer hotové, pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, ktorý pokrmu dodá slanú chuť.
Takže už za 20 minút sa na vašom stole objaví nízkokalorické a chutné jedlo z hydiny, ktoré určite ocenia všetci členovia vašej rodiny.
