Sušienky Kirieshki zbožňujú deti aj dospelí. Ak sa chcete rozmaznávať lahodnými krekry, nemusíte ani utekať do obchodu - môžete si ich uvariť doma.
Známe krutóny „Kirieshki“sú sušené kúsky chleba s prídavkom korenia. Na ich prípravu sa používa špeciálny chlieb, ktorého štruktúra je taká, že z neho vyrobené krekry si dlho zachovávajú svoje chrumkavé vlastnosti. Ale na výrobu "Kirieshek" doma si môžete zvoliť akýkoľvek chlieb.
Po príprave "Kirieshki" doma sa nemôžete báť, keď ich použijete, že spolu so sušeným chlebom preniknú do žalúdka škodlivé látky. Základom pre výrobu značkového produktu je glutaman sodný, ku ktorému je postoj veľmi nejednoznačný.
Ako variť "Kirieshki" doma
Ak si chcete pripraviť „Kirieshki“doma, budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Biely chlieb;
- prísada do polievky, ktorá obsahuje arómy a soľ.
Budete tiež potrebovať dosku a nôž, pohár s hlbokým dnom a drôtený stojan na sušenie krutónov - namiesto nich môžete použiť plech na pečenie. Je dobré, ak má dom elektrickú rúru so špeciálnou cirkuláciou vzduchu, ale ako posledná možnosť bude štandardná mikrovlnná rúra alebo rúra.
Po príprave všetkých surovín a riadu môžete pokračovať v skutočnej príprave krutónov. Toto by sa malo vykonať približne v nasledujúcom poradí:
Chlieb nakrájajte na kocky - 7-12 mm. Vložte kocky chleba do hlbokého pohára. Za intenzívneho miešania posypte na chlieb polievkové korenie. V takom prípade sa musíte uistiť, že to so soľou nepreháňate. Na kontrolu by sa z času na čas mala odobrať vzorka z kociek chleba. Takto pripravené kocky ukladajte rovnomerne v tenkej vrstve na plech alebo paletu. Vložte plech s kockami chleba do rúry.
Ako riadiť proces varenia
Rôzne krutóny budú mať rôzne doby varenia. Pri prvej skúsenosti by sa mala pripravenosť nejaký čas monitorovať. Ak sú krutóny varené v mikrovlnnej rúre, je potrebné ich občas premiešať. Pri sušení v rúre by sa mal pod rošt položiť prázdny plech, aby sa zabránilo vypadnutiu omrviniek na dno. Po ukončení sušenia by mali byť krutóny ochladené. Táto operácia sa musí vykonať pri izbovej teplote.
Krekry môžete použiť tak, ako máte radi - niekto ich miluje do šalátov alebo do polievok, niekto ich jedáva len ako semiačka. Niektorí ľudia milujú Kirieshki k pivu. Teraz si môžete pochutnať na vynikajúcich domácich krekroch.
