Charlotte sleduje jeho históriu siahajúcu až do vzdialeného 18. storočia. Tento dezert bol vynájdený pre kráľovnú Charlotte, ktorá sponzorovala pestovateľov jabĺk. Počas dlhej histórie sa zloženie charlotte neustále menilo, ale názov zostal vždy rovnaký.
Je to nevyhnutné
- - 3 kuracie vajcia
- - 8 polievkových lyžičiek. l. Sahara
- - 100 ml mlieka
- - 80 g masla
- - 8 polievkových lyžičiek. l. múka
- - 1 lyžička. prášok do pečiva na cesto
- - 1 mandarínka
- - 2 citróny
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia dôkladne rozšľahajte s 5 lyžicami. l cukru.
Krok 2
Do zmesi cukru a vajec pridáme rozpustené maslo. Dobre premiešajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
Krok 3
Pridajte mlieko a prášok do pečiva, šľahajte, kým sa nevytvoria bubliny.
Krok 4
Múku preosejeme sitom a vypracujeme cesto. Mal by byť mierne hustý, ale nie príliš tekutý.
Krok 5
Nalejte 3 lyžice do pekáča. l. cukor a zalejeme vodou do úplného navlhčenia. Vložte mandarínky a citróny do kruhov (môžete krájať priamo so šupkou). Mikrovlnná rúra pri maximálnom výkone 2 - 3 minúty.
Krok 6
Po vytvorení sirupu vyberte misku z mikrovlnnej rúry a vylejte na cesto. Pečieme 7-8 minút pri maximálnom výkone. Ochota ovládať špáradlom.
