Ak vás už unavujú nudné a jednotvárne jedlá, je čas uvariť si cestoviny v rúre. Na tomto jednoduchom jedle si pochutnajú všetci členovia rodiny. Okrem toho existuje veľa zaujímavých receptov na výrobu rajníc na cestoviny.
Je to nevyhnutné
- Recept 1:
- - dva poháre akýchkoľvek cestovín;
- - stredná cibuľa;
- - sladká paprika;
- - 2 šálky paradajkovej omáčky;
- - 1 pohár strúhaného syra;
- - 300 gramov mletého mäsa;
- - 2-3 strúčiky cesnaku;
- - 300 gramov klobásy „Papperoni“;
- - 5 lyžíc mlieka;
- - rastlinný olej (na vyprážanie);
- - soľ a korenie podľa chuti.
- Recept 2:
- - 300 gramov cestovín;
- - 70 gramov masla;
- - 1 pohár mlieka;
- - 2 čajové lyžičky horčice;
- - 400-500 gramov hrudníka;
- - 1 vajce;
- - 1 polievková lyžica múky;
- - 400 gramov syra;
- - soľ, korenie a korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Domáca talianska kastról cestovín chutí ako pizza. Tento recept skutočne používa takmer rovnaké prísady, aké sa pridávajú do talianskej pizze. Takže v prvom rade musíte prevrieť vodu v kastróle, pridať soľ a poslať tam cestoviny. Varte ich do mäkka. Nezabudnite ich často miešať, aby sa nezlepili. Potom vypustite vodu, cestoviny zlikvidujte v cedníku, aby ste vypustili prebytočnú vodu.
Krok 2
Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno. Papriku umyjeme, prekrojíme na polovicu a odstránime semiačka nakrájané na stredné kocky. Vložte panvicu na oheň, pridajte trochu rastlinného oleja, vložte zeleninu a mleté mäso, vytlačte pár strúčikov cesnaku. Smažte, kým nebude uvarené. Ak sa na panvici vytvoril prebytočný tuk, je možné ho vypustiť.
Krok 3
Varené mleté mäso spojíme s cestovinami. Na to isté miesto pridajte mlieko, paradajkovú omáčku a nadrobno nakrájanú klobásu „Papperoni“. Podľa želania posypeme čiernym korením alebo oreganom. Všetky komponenty spolu dobre premiešajte, vložte do špeciálneho žiaruvzdorného pekáča. Pošlite predhriaty na 180 ° C, pečte dvadsať minút. Potom navrch posypeme strúhaným syrom a pečieme asi desať minút. Hotové jedlo podávajte horúce.
Krok 4
Hrudník dôkladne umyte, zbavte šupky a nakrájajte na malé kocky. Na ohni rozpálime panvicu s maslom, vložíme do nej nakrájanú hruď, soľ, korenie, opražíme do zlatista. Pridajte tam múku, premiešajte. Potom nalejte pohár mlieka, znova dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu zmes. Nalejte vopred rozbité vajce do panvice. Tretinu syra nastrúhame a pošleme do zvyšku surovín, premiešame.
Krok 5
Do omáčky pridáme horčicu a korenie, všetko dobre prevaríme, dochutíme, podľa potreby mierne posolíme. Vo výsledku by sa mala získať homogénna viskózna hmota. Cestoviny uvarte do polovice varenia vo väčšom množstve osolenej vody, aby sa nezlepili. Ďalej ich otočte do cedníka, aby bola všetka voda sklom. Spojte cestoviny a omáčku, premiešajte a vložte do pekáča. Posypeme zvyškom strúhaného syra a navrch okoreníme. Vložte misku predhriatu na 180 ° C na dvadsať minút. Kastról by mal byť zhora zlatý. Posypeme čerstvými bylinkami, podávame.
