Ovsené vločky sú ideálnym pokrmom pre človeka, ktorému nie je ľahostajné zdravie. Vyskúšajte pripraviť zdravé ovsené vločky vo vode s medom, ovocím alebo pripraviť neobvyklé jedlo na základe šťavy z granátového jablka. Dostanete nielen skvelé raňajky, ale aj prírodný energetický nápoj, ktorý je tak nevyhnutný na samom začiatku dňa.
Zdravé ovsené vločky: starý anglický recept
Zloženie (na 4 porcie):
- 1 polievková lyžica. celozrnné ovsené vločky;
- 2-2, 5 lyžice. voda;
- 40 g hrozienok;
- 4 lyžičky med;
- 4 lyžičky orechový alebo rastlinný olej.
Nalejte vodu do hrnca a vložte na prudký oheň. Nalejte vločky do vriacej kvapaliny a za stáleho miešania druhou rukou pomocou drevenej lyžice alebo lopatky dôkladne premiešajte. Hneď ako hmota začne hustnúť, znížte teplotu na priemer a kašu duste 20 - 25 minút, pričom nezabudnite miešať. Misku rozdelíme do misiek a do každej porcie pridáme lyžicu medu a masla a 10 g hrozienok.
Zdravé ovsené vločky s ovocím
Zloženie (na 2 porcie):
- 1/2 polievkovej lyžice. malé ovsené vločky;
- 1 polievková lyžica. voda;
- 1 silná, ale zrelá hruška;
- 4-5 kusov sušených marhúľ;
- škorica na špičke noža;
- 1 lyžička Sahara;
- 2 lyžice. maslo.
Opláchnite sušené marhule, nakrájajte jemne, nalejte 1 polievkovú lyžičku. vriacej vode a varíme 3 - 5 minút na strednom ohni. Do výsledného vývaru pridajte vločky a povarte ich, kým nie sú úplne uvarené, 5-7 minút. Medzitým ošúpeme hrušku, nakrájame jadrovník a dužinu nasekáme na malé kúsky. Vložte ich do kaše spolu so škoricou a cukrom a nechajte všetko spolu dusiť ďalšiu minútu. Jedlo dochutíme maslom a podávame s raňajkami.
Ak si namiesto cukru radšej ovsené vločky osladíte zdravým medom, vložte ich do kaše po ochladení na 5-10 minút, inak by ich magické vlastnosti zničila vysoká teplota.
Vitamínové ovsené vločky na šťave z granátového jablka s tvarohom
Zloženie (pre 4 - 6 porcií):
- 200 - 250 g malých rýchlo uvarených ovsených vločiek;
- 300 ml šťavy z granátového jablka (nie koncentrát);
- 300 g nízkotučného tvarohu;
- cukor;
- 200 g bobúľ alebo ovocia (iba čerstvé);
- 40 g mandlí.
Ovsené vločky so šťavou z granátového jablka sú veľmi užitočné nielen kvôli dostatočnému množstvu vlákniny a stopových prvkov, ale aj kvôli prítomnosti vitamínu C. Neodporúča sa to však ľuďom s vysokou kyslosťou žalúdka.
Vločky preložíme do stredného kastróla, zriedime ich šťavou z granátového jablka a vložíme na mierny oheň. Kašu varte bez toho, aby ste uvarili červenú tekutinu, aby ste nezničili vitamíny obsiahnuté v šťave, až kým nezhustne. Podľa chuti ju oslaďte, potom preložte do sklenenej alebo drevenej misy a do polovice nechajte vychladnúť. Nakrájajte všetky bobule a ovocie, ktoré máte po ruke, a zmiešajte ich s tvarohom a ovsenými vločkami. Výživné jedlo si rozdelte na porcie a posypte nasekanými orechmi.
