Taliani vymysleli pizzu a celý svet začal experimentovať. Koľko ľudí, toľko receptov. Zaujímavá chuť sa získava z pizze s ruskou klobásou. A ak ho nalejete na vrchole s vlastnoručne pripravenou majonézou, ukáže sa to nielen chutné, ale aj zdravé.
Je to nevyhnutné
- Na skúšku
- 1. Múka 2 3/4 šálky
- 2. Teplá voda 1 pohár
- 3. Rozpustné droždie 1 lyžička
- 4. Cukor 1 polievková lyžica
- 5. Osolíme 1/2 lyžičky
- Na plnenie
- 1. Vykôstkované olivy
- 2. Syr
- 3. Ruská klobása
- 4. Paradajky
- 5. Luk
- 6. Korenie „Bylinky talianskej kuchyne“
- Na majonézu
- 1,2 vajec
- 2. Olivový olej
- 3. 1/2 lyžičky horčice
- 4. 1/4 lyžičky soli
- 5. Cukor 1/4 čajovej lyžičky
- 6. Citrónová šťava 1 lyžička
Inštrukcie
Krok 1
Zalejeme pohárom teplej vody a rozpustíme v nej droždie, soľ a cukor. Necháme lúhovať 5-7 minút.
Krok 2
Múku preosejeme do malej misky.
Krok 3
Cesto vymiesime z preosiatej múky a uvarenej vody s droždím
Krok 4
Cesto miesime, kým sa vám prestane lepiť na ruky. Hotové cesto natrieme olivovým olejom a odložíme na teplé miesto na 30-40 minút.
Krok 5
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie na plnku.
Krok 6
Strihajte ich tak, ako sa vám páči.
Krok 7
Vezmite prísady pre majonézu. Prasknite vajcia, pridajte horčicu, cukor, soľ a citrónovú šťavu. Šľaháme mixérom, kým sa zmes nezľahčí. Pokračujte v šľahaní a pomaly prilievajte olivový olej. Hmota by mala zhustnúť.
Krok 8
Keď sa cesto zdvihne, dajte ho na vymastený plech a natiahnite po celej ploche.
Krok 9
Uvarené ingrediencie rovnomerne rozložte na cesto: klobása, cibuľa, olivy a paradajky. Zvrchu potrieme syrom a posypeme bylinkami.
Krok 10
Nalejte pizzu s majonézou a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút.
Krok 11
Hotová pizza musí byť odstránená z plechu a nakrájaná na plátky.
