Tento neobvyklý recept je variáciou obľúbeného napoleonského koláča každého. Iba je pripravený s kuracím a šampiňónovým plnkom a slúži ako originálne slávnostné predjedlo.
Zloženie:
- 6 hotových koláčov pre „Napoleona“;
- 400-500 gramov kuracieho filé;
- 500 gramov šampiňónov (šampiňóny, hlivy ustricovité);
- 120 - 130 gramov tvrdého syra;
- 1 biela cibuľa;
- 4 vajcia;
- 200-250 ml majonézy (môžete 50/50 s kyslou smotanou);
- akékoľvek zelené podľa chuti.
1. Najprv musíte nakrájať šampiňóny a cibuľu a osmažiť ich na panvici do mäkka.
2. Varte filé a vajcia (v rôznych hrncoch). Schladiť.
3. Vychladnuté mäso nakrájame nadrobno. Vajíčka nastrúhame nahrubo.
4. Tortu namažte majonézou a potom na ňu vložte nakrájané filé.
5. Filé zakryte nasledujúcou kôrkou, ktorá je tiež trochu vymastená majonézou. Na tento koláč musíte dať šampiňóny a cibuľu.
6. Na ďalší koláč dajte vajcia.
7. Potom opäť vrstvu kuracieho mäsa a vrstvu húb.
8. Posledný koláč by mal byť pokrytý majonézou a posypaný strúhaným syrom.
9. Snackový koláč by sa mal vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry na 7-10 minút.
10. Vychladnutý „Napoleon“nakrájajte na porcie, ozdobte vetvami zelene.
Takéto originálne občerstvenie "Napoleon" s kuracím mäsom a hubami je ideálne pre akýkoľvek slávnostný stôl.
