Mandarínky sú jedným z najcennejších citrusových plodov, pretože majú vynikajúce vitamínové zloženie a veľmi príjemnú chuť, takže je potešením získať z takéhoto prírodného lieku zdravotné výhody.
Inštrukcie
Krok 1
Nie nadarmo sa mandarínky stávajú obľúbenými pred Novým rokom, teda v chladnom období, keď sa riziko prechladnutia výrazne zvyšuje. Tieto oranžové citrusové plody obsahujú veľmi vysoké množstvo vitamínu C, ktorý pomáha telu bojovať proti vírusom, navyše má protirakovinové účinky, je dôležitým prvkom pre tvorbu kolagénu, ktorý je nevyhnutný pre kĺby a pokožku. 100 gramov mandarínok obsahuje asi 42% dennej hodnoty vitamínu C.
Krok 2
Mandarínky zachránia pred prechladnutím nielen vďaka obsahu vitamínu C, ale aj vďaka tomu, že obsahujú veľa éterických olejov, ktoré po uvoľnení do ovzdušia zabraňujú šíreniu vírusov. Takže úžasná aróma, ktorú lúpané mandarínky vydávajú, nielen že poteší čuch, ale aj chráni nás.
Krok 3
Mandarínky obsahujú vitamín K. Tento vitamín je veľmi dôležitý pre metabolické procesy v spojivových tkanivách a kostiach, je tiež nevyhnutný pre správne fungovanie obličiek. Vitamín K zlepšuje zdravie ciev. V 100 gramoch mandarínok - 6,2% tohto vitamínu dennej hodnoty.
Krok 4
V mandarínkach je veľa vitamínu B1, ktorý je nevyhnutný pre správny metabolizmus tukov a sacharidov, podporuje tiež rast tela, takže mandarínky sú pre deti veľmi užitočné. V 100 gramoch mandarínok približne 4% požadovanej dennej hodnoty vitamínu B1.
Krok 5
V mandarínkach sú aj ďalšie vitamíny - A, E, B2, B6, ale v menšom množstve.
Krok 6
Mandarínky majú vysoký obsah vlákniny, ktorú telo potrebuje pre správne fungovanie tráviaceho systému. Jedna stredná mandarínka obsahuje asi 2 gramy vlákniny, čo je 10% požadovanej dennej hodnoty.
Krok 7
Vitamíny v mandarínkach sa pri skladovaní prakticky nestratia, preto si aj mandarínky z ďalekých južných krajín, ktoré sa na dlhé obdobie berú do našich severných krajín, plne zachovávajú svoje vitamínové zloženie. Kvôli prítomnosti veľkého množstva kyseliny citrónovej v mandarínkach sa v nich nemôže hromadiť dusičnany.
