Ak máte radšej šunku, vyskúšajte toto originálne predjedlo so šunkou a syrom. Miska vyzerá ako roláda a bude vhodná ako predjedlo na akejkoľvek oslave.
Je to nevyhnutné
- - 300 g šunky;
- - 300-400 g tvrdého syra;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - zeleň (kôpor alebo petržlen);
- - lyžica želatíny;
- - 60 ml vody (na namáčanie želatíny).
Inštrukcie
Krok 1
Tvrdý syr potrieme na jemnom strúhadle. Zeleninu umyte, nechajte vyschnúť a potom nakrájajte. Cesnak musí byť olúpaný a pretlačený lisom na cesnak.
Krok 2
Želatínu vložte do malého hrnca a podlejte studenou vodou. Nechajte to asi hodinu - nechajte napučať.
Krok 3
Len čo želatína napučí, premiestnite ňou panvicu na mierny oheň. Zahrievajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Stále miešajte, ale neprivádzajte do varu.
Krok 4
Byliny, cesnak a syr a želatínový roztok dajte do misy. Celú hmotu dobre premiešajte. Na stôl natrieme potravinovú fóliu a vložíme tam syrovú hmotu.
Krok 5
To všetko zhora zakryte potravinovou fóliou a stočte do vrstvy. Hrúbka vrstvy by mala byť približne 1 cm. Syrovú hmotu rozvaľkajte presne na veľkosť šunkového bloku.
Krok 6
Na pripravenú syrovú hmotu položíme blok šunky a zabalíme ju tak, aby bola celá šunka vo vnútri syra. Výsledný produkt zabaľte do igelitu a nechajte chvíľu v chlade.
Krok 7
Pri podávaní odstráňte potravinovú fóliu a vrstvu syra a šunky nakrájajte na plátky.
