Pilaf s morskými plodmi je vynikajúcim jedlom, ktoré stojí za to, aby ste aspoň občas rozmaznávali seba a svoju rodinu. Je aromatická, korenistá a lahodná. Tento pilaf osloví nielen milovníkov morských plodov, ale všetkých bez výnimky.
Je to nevyhnutné
- - dlhá dusená ryža - 1,5 šálky z multivarku;
- - morské plody - 500 g;
- - mletý sušený zázvor - 0,5 lyžičky;
- - voda - 3 poháre z multivarku;
- - mrkva - 1 ks.;
- - cibuľa - 1 ks;
- - paradajková pasta - 1-2 lyžice. l;
- - čerstvý cesnak - 1-2 strúčiky;
- - soľ - podľa chuti;
- - korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu a mrkvu umyte a ošúpte. Cibuľu nakrájajte nadrobno, ale mrkvu je lepšie nastrúhať na hrubom strúhadle.
Krok 2
Nalejte trochu rastlinného oleja do misky na varenie. Zapnite režim „Fry“na 15 minút. Ak váš model multivarku takýto režim neposkytuje, vyberte režim „Pečenie“alebo „Mliečna kaša“, čas je 15 minút. Po zahriatí oleja pridajte do misky cibuľu a mrkvu, duste ich 5 minút.
Krok 3
Potom vezmite rozmrazené, umyté a mierne vysušené morské plody (pre tento pilaf je najlepšia zmes morských plodov, môžete však použiť aj mušle alebo napríklad kalamáre) a pridajte ich do pomalého hrnca s cibuľou a mrkvou.
Krok 4
Na konci programu pridajte zázvor a cesnak pretlačený v lise na cesnak alebo najemno nastrúhaný so zeleninou a morskými plodmi. Dodajú pokrmu nielen orientálne korenie, ale odstránia aj nepríjemný zápach, ktorý morské plody pri vyprážaní vydávajú.
Krok 5
Po skončení smaženia pridajte do misky s multivarkami ryžu, vodu, paradajkový pretlak, soľ a korenie. Ako korenie sa odporúča používať kurkumu, kôpor, papriku a čierne korenie. Môžete však pridať niečo podľa svojich predstáv. Miešajte všetky ingrediencie, zatvorte veko multivarku a nastavte program Pilaf na 35-40 minút. Ak tento program nemáte, môžete použiť režim „Ryža“alebo „Krúpy“, čas je rovnaký.
Krok 6
Po signáli o konci programu otvorte veko a znovu premiešajte pilaf. To je všetko, jedlo je pripravené. Môžete ho podávať na stôl, po posypaní čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!
