Ak máte radi čerešne, potom tento recept bude vyhovovať vašej chuti. Nebude ťažké ho pripraviť a jeho príprava nebude trvať veľa času, čo je dôležité pre každú ženu v domácnosti. Navyše, na vrchole sezóny čerešní, keď sa zberu týchto bobúľ trávi veľa času na ďalšie použitie. Ukázalo sa, že je jemný, nasýtený, s krémovou chuťou, s jemnou kyslosťou z bobúľ a čerešňovou arómou.
Je to nevyhnutné
- - 300 g čerešní, aj mrazených, postačí;
- - 2 vajcia;
- - 100 g masla;
- - 200 g kyslej smotany;
- - 1, 5 čl. múka;
- - 0,5 čajovej lyžičky sódy;
- - 1 polievková lyžica. Sahara;
- - vanilín;
- - trochu krupice na pečenie.
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia rozšľaháme s cukrom. Maslo zjemnite a zmiešajte s múkou a sódou, hasené v octe. Potom dochutíme vanilkou. Všetko to zmiešame s vaječnou zmesou. Do cesta dáme kyslú smotanu a dobre premiešame. Cesto vypracujeme, malo by mať podobnú hustotu ako kyslá smotana.
Krok 2
Formu namažte malým množstvom rastlinného oleja a posypte krupicou. Nalejte polovicu cesta do formy. Väčšinu čerešní dajte na cesto a mierne stlačte. Bobule posypte krupicou, aby absorbovali prebytočnú šťavu. Môžete na to použiť malé množstvo škrobu.
Potom zhora vyrovnajte zvyšné cesto. Vrch koláča ozdobte malou čerešňou, bobuľky mierne vtlačte do cesta.
Krok 3
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a koláč dáme asi na hodinu. Malé muffiny môžete piecť v špeciálnych formách. Potom bude doba varenia trvať oveľa menej, 15-20 minút. Hotový koláč posypeme krupicovým cukrom.
