Cannelloni sú talianske cestoviny s veľkým priemerom, ktoré sú vynikajúce, ak sú správne uvarené. Ľahko sa pripravujú a prekvapia blízkych. Úplné uvarenie tohto jedla bude trvať asi hodinu a pol.
Je to nevyhnutné
- - 12 kusov cannelloni;
- - 500 g domáceho mletého mäsa;
- - 50 g paradajkovej pasty;
- - 1 hlava cibule;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - 200 g kyslej smotany (15-20% tuku);
- - 100 g strúhaného syra;
- -300 g horúcej vody;
- - soľ a čierne korenie podľa chuti;
- - trochu petržlenu a kôpru.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte cibuľu nadrobno a vložte do vymastenej panvice; pridáme mleté mäso, paradajkovú pastu, nadrobno nakrájané bylinky, podľa chuti soľ a korenie. Všetky ingrediencie zľahka orestujte.
Krok 2
Pripravte si strednú formu na pečenie. Namažte jeho dno olejom. Každé cannelloni naplníme vyprážanou zmesou. A zoradiť do pekáča.
Krok 3
Zrieďte omáčku. Na jeho prípravu je potrebné naliať horúcu vodu do hlbokej misy, zriediť v nej kyslú smotanu a nastrúhať strúhaný syr. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a okoreníme.
Krok 4
Nalejte plnené cannelloni s kyslou smotanou omáčkou. Rúru predhrejte na 180 stupňov a vložte do nej na 40 minút zapekaciu misku cannelloni. Pripravené jedlo ozdobte bylinkami.
