Šalát z 8. marca v tvare elegantnej osmičky sa stane hlavnou ozdobou slávnostného stola.
Je to nevyhnutné
- - 1 kuracie prsia;
- - 100 gramov sušených sliviek;
- - 100 gramov konzervovanej kukurice;
- - 1 stredná mrkva;
- - 100 g konzervovaného hrášku;
- - 4 vajcia;
- - 1 cibuľa;
- - 300 g šampiňónov;
- - majonéza;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - zeleň na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Uvarte prsia (asi 20 minút po prevarení), ochlaďte a nakrájajte nadrobno.
Krok 2
Cibuľu očistíme zaparenú vriacou vodou a nadrobno nakrájame.
Krok 3
Šampiňóny nakrájajte na malé kúsky. Opečieme ich s polovicou pripravenej cibule.
Krok 4
Mrkvu uvaríme, olúpeme a potrieme na hrubom strúhadle.
Krok 5
Vajcia uvaríme, očistíme. Žĺtky potrieme na jemnom strúhadle. Veveričiek sa zatiaľ nedotýkame - budú potrebné neskôr, na výrobu „narcisov“a zdobenie šalátu.
Krok 6
Sušené slivky nakrájajte najemno (ak sú suché, musíte ich najskôr namočiť).
Krok 7
Začnime s montážou. Vezmite plochú misu a položte na ňu dve sklenené poháre, jednu pod druhú. Okolo pohárov rozložte osem pripravených surovín do vrstiev v nasledujúcom poradí (nezabudnite každú vrstvu natrieť majonézou):
Prvá vrstva: kuracie mäso;
Druhá vrstva: cibuľa;
Tretia vrstva: sušené slivky;
Štvrtá vrstva: hrášok a polovica kukurice (zvyšná polovica sa použije na ozdobenie šalátu);
Piata vrstva: šampiňóny;
Šiesta vrstva: mrkva;
Siedma vrstva: žĺtky.
Krok 8
Pomocou kukurice a bylín si pripravíme šalát. Vystrihnite z bielkov okvetné lístky narcisu a rozložte ich okolo zŕn kukurice, aby sme dostali kvety. Stonky narcisov sú zelená cibuľa. Nie je však potrebné zdobiť šalát „8. marca“len tak. Môžete si ho prispôsobiť podľa svojho vkusu.
