Existuje veľa receptov na varenie zemiakov, a to všetko preto, lebo táto zelenina má milióny fanúšikov po celom svete. A aj keď zemiaky varíte takmer každý deň, je nepravdepodobné, že by sa mohli nudiť. A aby ste diverzifikovali štandardné zemiakové menu, môžete ho upiecť spolu so zeleninou na smotane - ukáže sa veľmi rýchlo a chutne.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky - 1,5 kg;
- - veľká cibuľa - 3 ks.;
- - bulharský korenie - 3 ks.;
- - cesnak - 3 strúčiky;
- - krém s obsahom tuku do 15% - 300 ml (môže byť nahradený kyslou smotanou);
- - tvrdý syr - 180 g;
- - sušené byliny (najlepšie vziať kôpor) - 1 polievková lyžica. l;
- - čierne korenie podľa chuti;
- - soľ podľa chuti;
- - fólia;
- - pekáč;
- - akýkoľvek olej na mazanie formy.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte zemiaky, cesnak a cibuľu a z papriky odstráňte jadierka a stonku. Teraz je potrebné zeleninu nakrájať: zemiaky - na kolieska, cibuľu - na pol krúžky, korenie - na kocky a cesnak - na malé kúsky.
Krok 2
Hrnčeky so zemiakom a cesnak dajte do misy, pridajte soľ, kôpor, čierne korenie, potom ich spolu dobre premiešajte, aby bol každý kruh pokrytý korením.
Krok 3
Teraz vezmite pekáč a potrite ho maslom (maslom alebo zeleninou). Vložte do nej najskôr všetky zemiaky s cesnakom, potom vrstvu cibule a nakoniec všetku papriku.
Krok 4
Zapneme rúru a nastavíme teplotu na 200 stupňov. Medzitým si nalejeme smotanu do pohára, trochu posolíme, pridáme pár štipiek čierneho korenia a premiešame. Týmto krémom zalejeme zeleninový polotovar a zakryjeme alobalom, okraje zaistíme.
Krok 5
Keď je rúra dostatočne teplá, vložte do nej pekáč a zapekajte misku 40 minút. Po uplynutí času alobal odstránime a povaríme ďalších 15 minút. A potom plech vyberte z rúry a kúsok posypte strúhaným syrom. Jedlo nechajte chvíľu odstáť v rúre, kým sa syr nerozpustí (asi 7-8 minút).
Krok 6
Uvarené zemiaky so zeleninou rozdelíme na smotane na porcie a podávame spolu s čerstvým šalátom alebo kyslou uhorkou.
