Tinktúry sú špeciálne nápoje. Môžu byť liečivé na bylinách, s nízkym obsahom alkoholu ako aperitív, silné na pestrý stôl - všetky patria do rovnakej skupiny nápojov: vylúhovaný alkohol.
Je to nevyhnutné
-
- Na prípravu tinktúry budete potrebovať:
- Plechovka 3 litre,
- 300 g brusníc
- 500 g feijoa,
- 200 g cukru
- 500 ml - voda
- 1,5 litra vodky,
- 1 mesiac času.
Inštrukcie
Krok 1
Feijoa je veľmi chutné, zdravé a aromatické bobule, svojou vôňou pripomína zmes jahôd a ananásu. Zvláštnosťou feijoa je, že je schopný akumulovať vo vode rozpustné zlúčeniny jódu, ktoré sú ľahko absorbované ľudským telom. Preto sa odporúča zahrnúť feijoa do stravy na prevenciu chorôb štítnej žľazy spojených s nedostatkom jódu v tele. Plody feijoa sa tiež odporúčajú používať na rôzne choroby: aterosklerózu, hypo- a avitaminózu, zápalové ochorenia tráviaceho traktu, gastritídu, pyelonefritídu. Predstavujeme vám tinktúru z plodov feijoa, ktorá bude nielen veľmi chutná, ale tiež užitočné.
Krok 2
Musíte si vziať trojlitrovú nádobu, dobre umyť a utrieť do sucha papierovou utierkou.
Krok 3
300 g brusníc umyte a nechajte prebytočnú vodu čo najviac odtekať. Potom je potrebné brusnice roztlačiť. Môžete použiť veľmi zaujímavú metódu, aby ste sa vyhli jasne červeným postriekaniam bobuľovej šťavy. Vložte brusnice do igelitového vrecka (alebo lepšie do dvoch) a bobule dôkladne premiešajte.
Krok 4
Pol kila ovocia feijoa dobre umyte, tiež utrite dosucha. Nakrájajte ich na plátky bez toho, aby ste ich olúpali. Potom vložte ovocie a bobule do nádoby a dobre ich premiešajte.
Krok 5
Potom musíte variť cukrový sirup z 500 ml vody a 200 g cukru. Vriaci sirup nalejte do nádoby a zmiešajte všetky ingrediencie. Pridajte takmer jeden vrchol vodky a jeden a pol litra vodky a znova premiešajte. Potom zavrieme nádobu s vekom a odložíme na tmavé miesto minimálne na 1 mesiac.
Krok 6
Raz týždenne nahliadneme do tohto tmavého odľahlého miesta a plechovku s tinktúrou pretrepeme.
Hotová tinktúra bude musieť byť tesne pred použitím prefiltrovaná cez hustú handričku alebo jemné sitko.
