Tinktura je horký alebo sladký alkoholický nápoj. Sladké likéry sa zvyčajne pripravujú zo zmesi ovocných a bobuľových štiav a alkoholických nálevov a horké - z kôry citrusových plodov, zmesi alkoholových nálevov, ochutených alkoholov. Navrhujeme vám pripraviť sladký hruškový alebo ríbezľový likér.
Tinktura z hrušky a ríbezle
Zloženie:
- 2 litre vodky;
- 200 g sušených hrušiek;
- 120 g hrozienok;
- 50 g listov divého čierneho ríbezle.
Vložte hrozienka, hrušky a listy ríbezlí do sklenenej nádoby, naplňte vodkou, uzavrite korkovou zátkou, odložte na tmavé miesto. Trvajte na tom, že trváte jeden mesiac, niekedy pretrepte alkoholovú zmes.
Hotovú tinktúru preceďte, prefiltrujte cez filtračný papier, fľašu, korok.
Tinktura z listov čučoriedok
Zloženie:
- 1 liter vodky;
- 200 g listov čučoriedky (sušené).
Nalejte nasekané listy čučoriedky do sklenenej nádoby, naplňte vodkou, nádobu pevne uzavrite. Trvajte na tom, aby bol jeden týždeň pri izbovej teplote. Tinktúru preceďte, prefiltrujte do priehľadnosti. Nalejte nápoj do fliaš, korok.
Pite trochu hotovej tinktúry z listov čučoriedok, v ľudovom liečiteľstve sa zvyčajne používa ako hemostatikum.
