Kto by si rád nedoprial alkoholické nápoje? A ak je tiež domáci, tak vo všeobecnosti je to dvojnásobné plus takéhoto nápoja.
Je zvykom považovať likér za dámsky nápoj, ukáže sa, že nie je príliš silný, a aróma jahôd mu dodáva vynikajúcu chuť, jeho farba sa dá nekonečne obdivovať. Pre tento nápoj musíte starostlivo vyberať jahody (a akékoľvek), musia byť zrelé a bez poškodenia.
- Zrelé jahody - 1 kg;
- Vodka - 1 liter;
- Granulovaný cukor - 500 gramov;
- Citrón - 1 kus;
- Pitná voda, čistená - 400 ml.
- Bobule dôkladne umyjeme, zbavíme stopky.
- Bobule musia byť blotované uterákom, rozrezané na polovicu.
- Nalejte bobule do predtým suchej sklenenej nádoby.
- Naplňte vodku tak, aby boli bobule ňou úplne pokryté.
- Do misy vytlačte citrón a pridajte do našej zmesi do zaváracieho pohára.
- Nádobu pevne uzavrite viečkom, aby sa neodparil alkohol.
- Sklenenú nádobu na parapete odstránime tak, aby na ňu dopadali slnečné lúče, tam by mala trvať asi 10 dní.
- Po určitom čase prefiltrujeme obsah téglika cez gázu do inej nádoby a odošleme do chladničky.
- Potom do zvyšných bobúľ pridajte kryštálový cukor, položte ich tiež na parapet a za občasného pretrepávania počkajte ďalšie 2 - 3 dni, cukor by sa mal dobre rozpustiť.
- Do výsledného sirupu pridajte očistenú vodu, pokecajte a znova sceďte, bobule dobre stlačte.
- Zmes vyberieme z chladničky, zmiešame so zriedeným sirupom a necháme ešte 5 dní teplú. Po uplynutí času musí byť alkoholová zmes opäť prevlečená cez plátno.
- Alkohol je pripravený.
