Čerstvo vylisované šťavy sa musia konzumovať ihneď po odšťavení. Odporúča sa piť šťavu z koktailovej tuby, pretože veľa ovocných a zeleninových štiav nepriaznivo ovplyvňuje zubnú sklovinu.
Inštrukcie
Krok 1
Správne kombinujte ingrediencie
Napríklad nemiešajte šťavy z exotického ovocia so zeleninovými. Kombinácia ako mrkva a avokádo môže spôsobiť záchvat nevoľnosti alebo závraty. Nehovoriac o tom, že chuť môže byť úplne nestráviteľná. Mixujte ovocie a zeleninu blízko oblasti, kde pestujete. Napríklad jablko a mrkva, mrkva a repa, jablko a hruška, pomaranč a grapefruit, mandarínka a citrón a ďalšie.
Krok 2
Vyberte správne proporcie
Preferencie chutí sú individuálne. Niekto uprednostňuje prevahu jedného ovocia alebo zeleniny v džúse a dochuť z iných prísad, zatiaľ čo iní uprednostňujú pravé zmesi. Pri miešaní čerstvých štiav pridajte každý druh v malom množstve. Napríklad štvrť pohára mrkvovej šťavy s rovnakým množstvom jablkovej šťavy. Vyskúšajte kombináciu. Ak chuť nevyhovuje vašim potrebám, pokračujte v experimente a zvýšte tak podiel šťavy, ktorá vás osloví viac.
Krok 3
Najneskôr do 15 minút po odstreďovaní
Čerstvo vylisované šťavy by sa mali konzumovať a zmiešať ihneď po ich vylisovaní. Pri kontakte so vzduchom sa užitočné látky a vitamíny rýchlo odparia. Existuje však aj výnimka z pravidla. Toto je repný džús. Pred pitím na chladnom mieste je potrebné niekoľko hodín lúhovať. Neodporúča sa používať ho v čistej forme, rovnako ako pridať do čerstvo vylisovaných štiav z inej zeleniny a ovocia. Repný džús sa zriedi prevarenou studenou vodou.
Krok 4
Ovocné a zeleninové zmesi
Odporúča sa miešať čerstvo vylisované ovocné šťavy so zeleninovými. Napríklad jablkový džús sa môže pridávať do paradajkového džúsu. To dodá nápoju nielen originálnu chuť, ale tiež pomôže čo najlepšie a najkomfortnejšie asimilovať oba produkty. Zelenina je bohatá na minerály, zatiaľ čo ovocie je bohaté na vitamíny a vlákninu. Ich kombinácia v čerstvo vylisovaných džúsoch dodáva telu nielen náboj živosti a sily, ale tiež ho výrazne vylepšuje. Navyše príliš sladké ovocné džúsy sa dajú vždy zriediť čerstvo vylisovaným zeleninovým džúsom, vďaka čomu bude chuť menej zakrpatená.
Krok 5
Miešanie farieb
Lekári-imunológovia a odborníci na výživu dôrazne odporúčajú, aby ste pri miešaní čerstvých štiav dodržiavali farebné pravidlá. To znamená, že zmiešajte zelené ovocie so zelenou, žltú so žltou a červenú s červenou. Táto kombinácia sa telu ľahšie vstrebáva a je ideálna pre alergikov na niektoré potraviny (napríklad na červenú zeleninu a ovocie).
