Kvass - je jeden zo starých, nealkoholických nápojov, pripravovaných na základe kvasenia z múky a sladu, suchého ražného chleba. Bol vynájdený pred viac ako tisíc rokmi, ale dodnes je známy.
To bude trvať
-3 lyžice suchého kvasu;
-3 lyžice cukru;
-2 litre vody;
-Mlieko;
-Ražný chlieb.
Príprava
Kúpte si v obchode jednoduchý suchý kvas, vezmite 3 lyžice suchého kvasu, vložte ich do hrnca a podlejte vodou. Vložte hrniec so všetkým obsahom do ohňa a počkajte, kým všetka tekutina zovrie po dobu 5 minút. Ďalej nalejte do trojlitrového pohára, pridajte vodu, cukor a lyžicu mlieka. Akonáhle je nádoba takmer plná až po okraj, pridajte niekoľko kúskov ražného chleba (nikdy nie biely) a nádobu odložte na teplé miesto pokryté podšálkou alebo gázou. V priebehu času sa kvas stane oveľa ľahším a proces fermentácie už nenastane, nalejte obsah nádoby do fliaš a zatvorte viečka, potom by sa mal odobrať na chladné miesto. A pripravte sa na jedlo za 3 dni.
Všetky prospešné vlastnosti získava, keď prebehne fermentačný proces. Nápoj vyrobený zo suchého kvasu, ako každý druh, iný druh kvasu dokáže liečiť rôzne choroby, a to: gastritídu, hypertenziu, dysbiózu, rôzne srdcové choroby. A tiež v žiadnom okamihu nemôžete postaviť ľudí, ktorí majú slabú imunitu, na nohy, pretože kyseliny, ktoré obsahuje, vedú k rozkladu chorých a mŕtvych buniek.
Získava svoje užitočné vitamíny z kvasníc, pri použití tohto kvasu sa posilňuje zubná sklovina, zvyšuje sa úroveň práceneschopnosti každého občana. Môže sa používať počas diéty, ktorá pomáha zlepšovať kvalitu metabolizmu a fungovanie gastrointestinálneho traktu, pomáha pri trávení rôznych jedál a tučných druhov mäsa, ktoré človek zjedol o pár minút, hodín skôr, zvyšuje chuť do jedla a robí hladinu tekutín a solí v tele v normálnych medziach …
Tento nápoj má tiež negatívne vlastnosti. Ľudia, ktorí majú problémy s obličkami, majú problémy s gastrointestinálnym traktom, urolitiázu a iné choroby, by sa nemali opiť, inak môže dôjsť k exacerbácii choroby v ktorejkoľvek oblasti. Obsahuje tiež 1 - 2% alkoholu, čo je prísne zakázané piť osobám, ktoré riadia auto, inak môže dôjsť v tejto súvislosti ku konfliktom s úradmi.
