Po celom svete existujú stovky alkoholických nápojov. A príprava rôznych koktailov na ich základe sa stala akýmsi umením a poznávacím znamením mnohých prevádzok na pitie. Ale napriek tisícom druhov koktailov existujú všeobecne akceptované - tie, ktoré sú známe kdekoľvek na svete, aj tie - ktoré sa stali klasikou kultúry pitia.
Alkoholické koktaily sa vyrábajú už stovky rokov. Najstaršia z nich sa datuje pred 5 000 rokmi a bola nájdená v hlinenom džbáne na brehu rieky Tigris. Nie je možné vyskúšať všetky miešané alkoholické nápoje, ale existujú koktaily, ktoré sú známe a milované po celom svete. Najznámejšie z nich už nerozoberajú žiadnu národnosť a podávajú sa vo všetkých krajinách sveta.
Krvavá Mary
Tento kokteil na báze vodky a paradajok sa prvýkrát podával v roku 1921 v newyorskom bare v Paríži a pripisuje sa mu barman Fernando Petiot, ktorý tam pracoval. A klasická „Bloody Mary“sa pripravuje zo 45 ml vodky, 90 ml paradajkovej šťavy, 15 ml citrónovej šťavy s prídavkom omáčky Tobasco, zelerovej šťavy a korenia. Všetky ingrediencie sú jemne zmiešané a podávané vo vysokom pohári. V priebehu času prešiel tento kokteil niekoľkými zmenami, vrátane vytvorenia vrstveného koktailu, keď sa vodka nemieša, ale nalieva sa osobitne na špičku noža.
Skrutkovač
Ďalší svetovo preslávený kokteil vymysleli v polovici 20. storočia americkí ropní pracovníci pracujúci na vrtných plošinách v Saudskej Arábii, kde bolo použitie alkoholu zakázané moslimskými zákonmi. Pracovníci miešali vodku s pomarančovým džúsom, aby nepútali pozornosť, a popíjali ich na očiach. A túto zmes miešali skrutkovačmi, ktoré mali vždy pri sebe vo vreckách, preto sa volal kokteil. Príprava „Skrutkovača“je mimoriadne jednoduchá, pridajte 3 diely šťavy do 3 dielov vodky a pretrepte ju.
„Mojito“
Tento kokteil sa prvýkrát objavil v Havane na Kube v malej reštaurácii „La Bodeguita del Medio“a rýchlo si získal obľubu po celom svete, pričom nebol len alkoholom, ale aj skvelým osviežujúcim nápojom v horúcom dni. Tradičné Mojito obsahuje sódu, kubánsky rum, limetku, mätu, cukor a ľad. Musíte ho variť, dodržiavať určité pravidlá, a to nielen zmiešaním surovín. Niekoľko čerstvých listov mäty sa hnetie v mažiari s dvoma čajovými lyžičkami cukru. Výsledná zmes sa naleje do vysokého pohára, pridá sa 40 ml rumu, 30 ml limetkovej šťavy, ktorá sa navrství na dve tretiny pohára rozdrveného ľadu a vyleje na vrchol perlivou vodou. Koktejl je zdobený vetvičkou mäty, plátkom limetky a podávaný so slamkou.
