Je ťažké si predstaviť pivo na sviatočnom stole. Ale môžete si pripraviť aromatické koktaily na základe piva, ktoré sa určite bude hodiť na každú hostinu! Pivné koktaily sú vysoko alkoholické, preto sa neodporúča preháňať to ani na sviatky.
Hrejivý kokteil
Štruktúra:
- 400 ml svetlého piva;
- 40 ml horkej tinktúry;
- 10 ml rumu;
- 2 kuracie vajcia;
- soľ.
Vajcia rozšľahajte, až kým sa nepenia. Zahrejte svetlé pivo, premiešajte s tinktúrou. Predhrejte si koktailové poháre, nalejte do nich rozšľahané vajíčko, potom pivo s tinktúrou. Pridáme rum, navrch posypeme soľou.
Koktejl "Perchik"
Štruktúra:
- 400 ml tmavého piva;
- 100 ml rumu;
- 10 g mletej kávy;
- 4 plátky citrónu;
- korenie, soľ.
Rum zmiešame s pivom, podľa chuti pridáme korenie a soľ. Nalejte nápoj do chladených pohárov. Koktejl podávajte s plátkami citróna na tanieri a posypte ho mletou kávou.
Pikantný aróma kokteil
Štruktúra:
- 1 liter ľubovoľného piva;
- 200 ml rumu;
- 100 g kryštálového cukru;
- 4 vajcia;
- trochu škorice;
- soľ.
Cukor zmiešame s pivom, pridáme škoricu a soľ. Zmes mierne zahrejeme, kým sa cukor nerozpustí. Vajcia osobitne rozšľaháme, pridáme k nim rum, touto zmesou zalejeme pivo. Ochlaďte kokteil, rozšľahajte, nalejte do pohárov, ihneď podávajte.
