Vôňa kokosu sa spája s tropickými krajinami a prímorskými dovolenkami. Pomocou kokosového mlieka si môžete sami pripraviť chutné exotické koktaily bez toho, aby ste opustili svoj domov.
Je to nevyhnutné
- 1. Pre pretras banánov:
- - 2 mrazené banány, olúpané a nasekané;
- - 2 plechovky kokosového mlieka;
- 1/4 šálky Nutelly
- 1/4 lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu
- - 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru;
- - 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka;
- - kokosové vločky na ozdobu.
- 2. Pre melónový kokteil:
- - 1 kg dužiny nakrájaného melónu;
- - 1 pohár kokosového mlieka;
- - 1 polievková lyžica likéru s príchuťou melónu;
- - 1 polievková lyžica čerstvej limetkovej šťavy;
- 3. Pre koktail kokos-mango:
- - 120 gramov likéru s príchuťou manga;
- - 150 gramov mangovej šťavy s dužinou;
- - 150 gramov kokosového mlieka;
- - 2 čajové lyžičky čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy;
- - 2 čajové lyžičky agávového sirupu.
Inštrukcie
Krok 1
Kokosové mlieko má špecifickú chuť a vôňu, ktoré môžu zmeniť vnímanie iných potravín. Zároveň je to všestranná prísada, ktorú je možné kombinovať s akoukoľvek zložkou pri príprave koktailov. Najskôr si môžete pripraviť koktail z banánovej čokolády s kokosom. Tento nápoj neobsahuje alkohol, takže ho možno pripraviť aj pre deti. Zamatová textúra mrazených banánov, sladkej Nutelly a kokosového mlieka spolu vytvárajú neobvyklú chuť.
Krok 2
Zmiešajte v mixéri mrazené banány, jogurt, nutellu, kokosové mlieko, škoricu, kardamón, zázvor a klinčeky a vyšľahajte ich na vysokej rýchlosti do hladka. Koktejl podávajte ozdobený kokosovými lupienkami vo vysokých pohároch.
Krok 3
Pre hostí si môžete pripraviť osviežujúci koktail z kokosu s melónovou dužinou. Chladivé arómy týchto plodov vám pomôžu chrániť sa pred horúčavou a príjemne si oddýchnu.
Krok 4
Vložte melónovú dužinu do mixéra a šľahajte ju do pyré. Na misu dajte cedník vystlaný dvojitou vrstvou tenkého plátna a z pyré vytlačte šťavu. Potom vyberte konce gázy a stlačte, aby ste odstránili zvyšnú tekutinu.
Krok 5
Odmerajte 1 1/2 šálky tejto šťavy a zmiešajte ju v malom džbáne s kokosovým mliekom, likérom a limetkovou šťavou. Miešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili a dajte do chladničky, kým nevychladnú. Koktejl podávajte ozdobený plátkami čerstvého melónu.
Krok 6
Pre milovníkov tropickej exotiky je koktejl kokos-mango dokonalý. Kombinácia manga a kokosového mlieka vytvára príjemný nápoj s neobvyklou chuťou.
Krok 7
Vo veľkej šejkri kombinujte likér, mangovú a limetkovú šťavu, kokosové mlieko a agátový nektár. Naplňte trepačku ľadom a nechajte ju asi minútu stáť, aby sa mierne ochladili všetky prísady. Po tom rozšľahajte kokteil, nalejte do pohárov a ihneď podávajte.
