Bormentálna strava sa v Rusku objavila v roku 2001. V modernom hodnotení diét jej patrí 25. miesto. Táto metóda chudnutia je vhodná pre ľudí s výraznou nadváhou v kombinácii s identifikáciou dôvodov, ktoré k nej viedli. Aký je konečný výsledok - každý sa rozhodne sám, autor techniky to nazýva „chudnutie bez hraníc“.
Kto je „Dr. Bormental“?
Túto techniku vyvinul a patentoval ruský lekár a psychoterapeut Valery Romatsky. Špeciálne navrhnutá nízkokalorická strava sa musí kombinovať s technikami psychoterapie zameranými na zistenie príčin prejedania. Autor sa domnieva, že nesprávne stravovacie správanie spočíva v problémoch, ktoré spôsobujú, že sa človek cíti nepríjemne a má hlad. Bez toho, aby premýšľal nad následkami, začne konzumovať veľké množstvo sladkých a kalorických jedál. Zvyk „chytiť sa stresu“sa získa veľmi rýchlo a zbavíte sa ho iba s pomocou špecialistu. Nie každý bude môcť smelo hovoriť o problémoch, ktoré viedli k obezite. Psychológ pomôže pacientovi usmerniť ho a okolie by mu malo poskytnúť potrebnú podporu: rodina, kolegovia, priatelia. Pri každej strave je dôležité brať do úvahy individuálne vlastnosti organizmu, jeho fyziku a zdravotný stav. Môžete si teda vypočítať optimálny údaj o hmotnosti. A čo je najdôležitejšie, človek si musí určiť svoje akútne psychologické problémy - dôvody jeho prejedania sa.
Základné pravidlá
Najdôležitejšie je, že nesmiete hladovať. Inhibícia metabolických procesov povedie k ešte väčšiemu prírastku hmotnosti. Je lepšie raňajkovať ráno, a nie napoludnie, telo sa „prebudí“s jedlom. Každé jedlo by malo byť 150 - 200 gramov a ich počet sa dá zvýšiť na osem. Večera sa uprednostňuje niekoľko hodín pred spaním.
Je veľmi dôležité rozlišovať medzi hladom a chuťou do jedla, pomôže to vyhnúť sa prejedaniu. Malá časť môže uspokojiť hlad a chuť do jedla je viac emócií, nálady. Oddelením týchto dvoch pojmov toho nezjete príliš veľa.
Predpokladom je, že musíte sledovať obsah kalórií v potravinách. Veľa tomu v tom pomôže tabuľka vyvinutá autorom, do ktorej je zadaný obsah kalórií vo všetkých prípustných výrobkoch. V závislosti od individuality tela by denná dávka nemala presiahnuť 1 500 kalórií. Dolný prah sa nesmie znížiť o viac ako jednu tretinu.
Jedlo by malo byť vynikajúce a máte ho radi. Nakoniec, po zjedení „silou“telo určite „požiada o kompenzáciu“v podobe niečoho príjemného, ale nie užitočného, a táto technika to neumožňuje. Je optimálne, ak sú v dietetickom jedle všetky odtiene chutí. Piata časť sa môže venovať vysokokalorickým jedlám.
Nemusíte sa nútiť piť veľa tekutín. Samotné telo vám povie požadovanú mieru. Hlavná vec je, že voda nenahrádza jedlo.
Chudnutie výrazne uľahčuje nekomplexná fyzická aktivita. Stačí polhodinová prechádzka alebo kurz jogy. Ak sa ťažko pripravíte o svoje bežné športové aktivity, stojí za to zvýšiť stravu o dve až tristo kalórií.
Bormentálna strava sa neodporúča pre tehotné ženy, maloleté a staršie osoby. Technika pre ľudí s duševnými odchýlkami a vážnymi chorobami je zakázaná. Pred začatím chudnutia sa vždy poraďte so svojím lekárom.
Diétna strava
Aká by mala byť približná ponuka pre metódu psychologickej korekcie hmotnosti? Pred plánovaním sa musíte rozhodnúť o počte jedál. Ako v každej strave sú raňajky považované za najenergetickejšie s dostatkom sacharidov. Obed je menej hustý, ale bohatý na bielkoviny. Diétna večera je tradične ľahká. Platí klasický podiel: raňajky - 35%, druhé raňajky (obed) - 15%, obed - 35%, večera - 15% z dennej stravy. A žiadne občerstvenie, každá porcia jedla je kompletná a musíte ju skonzumovať nie rýchlejšie ako 20 minút.
Na zozname prijateľných výrobkov: mäso a ryby bohaté na bielkoviny, morské plody, tvaroh, vajcia, zelenina a ovocie budú mať osobitnú hodnotu. Fermentované mliečne výrobky, orechy, med príjemne doplnia a prospejú. Budete musieť zabudnúť na tučné jedlá, alkohol a sódu, údené produkty, konzervy a pečivo.
Ukážka jedálnička na týždeň
Navrhované menu poskytuje šesť jedál denne. Môžete jesť častejšie, potom akékoľvek ovocie bude slúžiť ako plnohodnotné ľahké jedlo.
Raňajky. Na prvé jedlo sú ideálne obilniny, je ich obrovské množstvo. Najdôležitejšie: Ovsená kaša a krupica. Malá časť chleba s plátkom syra je povolená, alebo ešte lepšie, nahraďte ho chlebom. Káva alebo čaj s citrónom a medom.
Obed. Druhé raňajky môžu byť rozmanitejšie: nízkotučný tvaroh s kyslou smotanou, varené vajce, klobása alebo omeleta. Perfektný je kompót z čerstvého alebo sušeného ovocia.
Večera Prvými jedlami budú dobrý zelený boršč, kyslá, hrášková alebo ryžová polievka, červený chudý boršč. Každý deň sa môžete nechať rozmaznávať novým pokrmom. Trikrát: varené teľacie alebo kuracie mäso, pečeň alebo srdce. Pre milovníkov jedla môžete pripraviť niečo originálne, napríklad plnené papriky. Je lepšie brať otruby alebo čierny chlieb. Kompót alebo čaj.
Olovrant. Toto popoludňajšie jedlo je pochúťkou pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Môžete jesť jogurt, odporúča sa sušené ovocie a orechy. Jedného dňa v týždni si môžete dopriať palacinky.
Večera Večerné jedlo by malo byť ľahké. Na tento účel sú akékoľvek šaláty zo zeleniny a bylín perfektné; môžete ich spestriť vinaigretou alebo hráškom v konzerve. Skvelým doplnkom by bola ryža, zemiaková kaša, trochu vareného mäsa alebo rýb. Čaj.
Druhá večera. Dobrým koncom dňa bude pohár kefíru alebo ryazhenky a pár krekrov alebo sušičiek.
Jeden deň v týždni, zvyčajne je to nedeľa, odporúča sa usporiadať pôstny deň - dopriať ho zeleninovej strave.
Klady a zápory bormentálnej stravy
Recenzie odborníkov na výživu a ľudí, ktorí sa podľa Bormentalu rozhodli schudnúť, sa zhodujú v jednej veci: táto technika je prekvapivo účinná. Obmedzenie stravovania a prísna regulácia kalórií majú rýchly účinok. Pacienti začínajú chudnúť od prvého dňa. Výsledok za týždeň je 2 - 5 kilogramov a za mesiac môžete schudnúť 6 - 12 kilogramov. Pravidelné vyvážené jedlo vám môže pomôcť vyhnúť sa hladu. A pomerne rozmanitá strava vám umožňuje ignorovať obmedzenia. Na prípravu jednoduchých a rýchlych diétnych jedál doma nie je potrebný žiadny trik. Okrem bežných výrobkov doma môžete vytvárať zaujímavé a originálne podrobné recepty s minimálnym obsahom kalórií. Najdôležitejším výsledkom je však identifikácia faktorov, ktoré viedli k problému s nadváhou, a vyhnúť sa im v budúcnosti.
Nevýhodou tejto metódy je dočasné zníženie výkonu, niekedy dokonca mierna nevoľnosť. Žalúdok sa v prvých dvoch týždňoch prispôsobí nízkokalorickému jedlu. Pre mnohých môže byť namáhavé sledovať príjem kalórií. Špeciálne navrhnutá tabuľka a vzorec vám umožňujú tento proces upravovať každý deň na základe vašej hmotnosti, výšky a veku. Stačí trocha trpezlivosti a výsledok na seba nenechá dlho čakať.
