Výber tých výrobkov, s ktorými človek prekonáva stres, do značnej miery závisí od stavu jeho tela. Ako si vybrať správne jedlo tak, aby bolo chutné, uspokojivé a nízkokalorické?
Výber tých výrobkov, s ktorými človek prekonáva stres, do značnej miery závisí od stavu jeho tela. Bližšie k večeru, po náročnom dni v práci, nastáva taký zvláštny stav, keď sa zdá, že som už zjedol tie správne výrobky, ale stále niečo chcem. Nejaká nejasná túžba - buď zacítiť vôňu kvetu, alebo odrezať párky.
A tento ťah je obrovským vedeckým problémom. Teraz sa vedie veľa výskumov s cieľom pochopiť, čo sa s človekom deje. A cholecystokinín a neuropiptidy, inzulín.. Máme veľa záujemcov, vinníkov. Čo presne vedie k takým zvláštnym túžbam. Jedným z vysvetlení je nedostatok vitamínov a minerálov.
Čokoláda
Čokoláda obsahuje obrovské množstvo horčíka. Veľmi často sa vyskytuje stav, keď v tele nie je dostatok horčíka, človek ho začne hľadať v tých najnevhodnejších výrobkoch. Zdravou alternatívou k čokoláde sú otruby.
Ako si vybrať správne jedlo tak, aby bolo chutné, uspokojivé a nízkokalorické? Napríklad existuje nezdravý produkt - jogurt a existuje produkt bez chuti - otruby. Môžeme ich navzájom kombinovať a získať chutný a zdravý produkt. Zároveň si dáme vynikajúci dezert, kde je veľa horčíka, 10-krát menej kalórií ako v čokoláde.
Uhorky
Naj hypotetickejšou ujmou v tomto prípade sú „vaky“ráno pod očami. Pamätajte - soľ zadržiava vodu a zvyšuje krvný tlak. Čo telu chýba pri neustálej túžbe jesť slané? Spravidla ide o sodné a draselné soli, ktoré mimochodom nájdeme v minerálnych vodách.
Nie každá minerálna voda môže vyplniť nedostatok týchto mikroelementov, ale iba liečivá. Liečivá stolová minerálna voda 3x denne 30 minút pred jedlom.
Burgery
Ak veľmi často túžite po hamburgeroch, shawarme, rýchlom občerstvení, potom telu chýba železo alebo vitamíny skupiny B, najmä vitamín B12. Existuje tiež zdravá alternatíva všetkých druhov hamburgerov - pečeňové palacinky. 100 gramov hovädzej pečene = 38,3% DV pre železo.
Ďalšou možnosťou je parený kebab, ktorý obsahuje obrovské množstvo vitamínov B. Čo je lepšie? Červené mäso, samozrejme.
hranolky
Neustále chcete niečo sacharidové, škrobovité, pečené zemiaky, tvarohové koláče, buchty, najmä na jeseň? A dôvodom je nedostatok tryptofánu. Tryptofán je veľmi dôležitá aminokyselina, z ktorej sa ďalej vyrábajú neurotransmitery.
Existuje niekoľko cenných zdrojov tryptofánu, ktoré majú tiež nízky obsah kalórií. Napríklad morka, banány, ich konzumáciou môžete získať dostatok tryptofánu bez rizika nadbytočných kíl.
Mimochodom, tryptofán podporuje produkciu hormónu šťastia - serotonínu.
