Existuje veľa rôznych receptov na prípravu jedál z rýb. Nakoniec sa také jedlá ukážu ako chutné, tak aj zdravé. Pripravte si zubáča pečeného v kyslej smotane - vaša rodina ocení toto výdatné jedlo!
Je to nevyhnutné
- - ostriež - 1 kilogram;
- - tvrdý syr - 100 gramov;
- - kyslá smotana - 1 pohár;
- - strúhanka, múka, bylinky, soľ - podľa vkusu;
- - zelenina a maslo.
Inštrukcie
Krok 1
Vyčistite ryby, črevá, opláchnite. Vysušte papierovou utierkou nakrájanou na porcie. Osolíme, vyvaľkáme v múke a šťuku opečieme zo všetkých strán na rozpálenom rastlinnom oleji - mala by sa vytvoriť chutná zlatohnedá kôrka.
Krok 2
Rybu vložíme do pekáča (potrieme maslom). Na vrch nalejeme rovnomernú vrstvu kyslej smotany zmiešanej s nastrúhaným syrom. Posypeme strúhankou.
Krok 3
Škvrnu vložíme do predhriatej rúry, pečieme pätnásť minút na 180 stupňov. Potom položte hotovú rybu na jedlo, zdobené listami šalátu, podávajte, posypte nasekanými čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!
