Plnená paprika je lahodná a výživná. Najčastejšie je korenie plnené náplňou z rôznych druhov mletého mäsa s prídavkom zeleniny. Papriku môžete jesť rôznymi spôsobmi: rozdeľte ju nožom na časti, odhryznite ju na kúsky atď.
Je to nevyhnutné
Plnená paprika, vidlička, nôž
Inštrukcie
Krok 1
Je zvykom jesť plnené papriky celé, napriek tomu, že niektorí ľudia radi jedia iba mleté mäso. Je to iná záležitosť, ak je korenie z tohto dôvodu zle uvarené a horké. Ak chcete jesť plnené papriky, musíte ich najskôr nakrájať na kúsky nožom. Najskôr nakrájajte korenie na polovicu a potom každú časť nakrájajte na niekoľko ďalších plátkov. Ak sú papriky dobre uvarené, urobí sa to veľmi ľahko. Pri jedle držte nôž v pravej ruke a vidličku v ľavej.
Krok 2
Keď ste doma, môžete podľa chuti jesť plnené papriky. Ak sa bojíte, že sa mleté mäso rozpadne pri kontakte s nožom, papriku nekrájajte. Vyberte ho z taniera v rukách a zjedzte ho, pričom jemne odhryznite malé kúsky. Papriku je možné jesť rukami, iba ak nie je polievaná nejakou omáčkou.
Krok 3
Papriky sa spravidla podávajú s omáčkou alebo s omáčkou. Takéto jedlá sa pripravujú z kyslej smotany, paradajok, rastlinného oleja, olivového oleja, majonézy, vajec, cibule a bylín. Takže na prípravu paradajkovo-kyslej smotanovej omáčky na korenie si vezmite 200 ml kyslej smotany, 3 paradajky, 1 pohár vody, 0,5 lyžičky. soľ, 0,5 lyžičky. čierne korenie. Opláchnite paradajky, ošúpte a nastrúhajte. Na panvici zmiešajte kyslú smotanu, strúhané paradajky, vodu, soľ a korenie. Dajte omáčku na oheň a priveďte do varu. Počas varenia alebo pri podávaní nalejte papriky omáčkou. Ak omáčka obsahuje veľa korenia a bylín, odporúča sa ju naliať do misky niekoľko minút pred koncom varenia. Potom bude mať plnená paprika čas na namočenie do omáčkovej arómy.
Krok 4
Môžete si však pripraviť aj mäsovú omáčku pre plnené papriky. Veľmi dobrou možnosťou je mäsová boloňská omáčka. Na jeho prípravu budete potrebovať: 500 gramov mletého hovädzieho mäsa, 1 mrkvu, 1 stonku zeleru, 2 cibule, 100 ml olivového oleja, 3 paradajky, 4 strúčiky cesnaku, 1 lyžičku. soľ, 1 lyžička. čierne korenie. Nakrájajte zeleninu: mrkvu, cibuľu, zeler a cesnak. Vypražíme ich na oleji do zlatista. Do panvice pridáme mleté mäso, dužinu paradajok, korenie a nadrobno nakrájané bylinky. Všetko dôkladne premiešame a dusíme na strednom ohni do mäkka.
Krok 5
Keď podávate plnené papriky, výdatne to zalejte bolonskou omáčkou. Omáčku je vhodné naliať dovnútra, aby bolo ňou mleté mäso nasýtené. Ak sa plnené papriky s omáčkou pri jedle rozpadnú, nerobte z toho tragédiu. Stačí mleté mäso zjesť vidličkou a samotnú papriku nakrájať vidličkou nabok. Plnená paprika sa zvyčajne neje lyžičkou, pretože je to nepríjemné.
