Podľa štatistík pochádza 25 až 50% priemerných ruských zárobkov z potravín. Krajania milujú a vedia, ako sa dobre stravovať, ale v podmienkach strohosti by sa s výletmi do obchodov s potravinami malo zaobchádzať opatrne od skúsenej gazdinky.
Plánovanie
Šetrná hosteska plánuje všetko - menu, plán nákupu a približný rozpočet, ktorý je možné minúť na jeden košík s potravinami. Dôkladné plánovanie sa na prvý pohľad zdá byť nudné a neefektívne.
Hlavným zvykom, ktorý by mal mať každý, kto chce šetriť peniaze za jedlo, je vyhýbať sa častým výletom do obchodov s potravinami. Optimálne je nakupovať raz týždenne alebo menej. Pred odchodom do obchodu by ste si mali urobiť zoznam toho, čo skutočne potrebujete kúpiť. Z tohto dôvodu sa pripravuje menu na nasledujúce dni. V deň prípravy sa nakupuje iba rýchlo sa kaziace jedlo - všetko ostatné zo zásob, ktoré sa doplňujú približne každé dva týždne.
Je veľmi účinné vštepiť pravidlo prázdnej chladničke. Spočíva v úprave jedálneho lístka na základe toho, aké výrobky už boli zakúpené, a kým nebudú použité na odmietnutie zbytočných výletov do obchodu.
V prvom rade by malo byť pripravené z rýchlo sa kaziacich potravín - skupina fermentovaného mlieka, mäso, ryby, vajcia, zelenina. Je lepšie zmraziť to, čo sa teraz nedá uvariť. Nákupom samostatnej mrazničky z dlhodobého hľadiska znížite množstvo potravín, ktoré idú do košíka.
Nové domáce tradície
Hospodárne gazdinky si samy pripravujú kyslé uhorky a pečivo, upustia od farebných dóz a polotovarov. Domáce pochúťky sú nielen chutnejšie a bezpečnejšie, ale môžu tiež výrazne ušetriť na surovinách. Napríklad plátok koláča v cukrárni bude stáť od 70 do 250 rubľov. Zároveň náklady na celý plech na pečenie lahodných domácich pochúťok budú stáť od 150 do 300 rubľov. Najvýhodnejšie možnosti pečenia čaju sú domáce charlotty, sladké koláče a ovsené vločky.
Rovnako nehospodárne sú nákupy údenín a šunky, polotovarov do mikrovlnnej rúry a zeleninových súprav na hotové jedlá. Táto kategória produktov je určená pre zaneprázdnených zákazníkov, ktorí sú pripravení zaplatiť za krájanie, drvenie a balenie preplatok.
Pravidlá obchodu
Všetci členovia domácnosti sa musia jednoznačne naučiť, že by mali ísť do obchodu s plným žalúdkom. V opačnom prípade existuje veľké riziko, že kôš skončí s lahodne zabalenými koláčmi, šiškami a inými nie najekonomickejšími výrobkami.
V takom prípade je najlepšie vziať si nie vozík, ale košík. Takže počas nákupného procesu je cítiť skutočnú váhu vyvoleného a nadmerné množstvo je veľmi rýchlo viditeľné.
Je veľmi dôležité venovať pozornosť zľavovým akciám. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, propagácia nie vždy zahŕňa produkty s dátumom spotreby. Ak ich pozorne sledujete, môžete doplniť zásoby výrobkov s dlhou trvanlivosťou za výhodnú cenu a ušetriť na tom veľmi významné prostriedky.
