Starostlivosť o prirodzenosť konzumovaných potravín v modernom svete stojí za to v plnej výške. Prírodné produkty sa hľadajú čoraz ťažšie, najmä pokiaľ ide o lahodný dezert, ako je zmrzlina.
Čo by nemalo byť v zložení kupovanej zmrzliny
Ak hovoríme o zakúpenej zmrzline vyrobenej v továrni, je dôležité venovať pozornosť zloženiu. Prírodná zmrzlina by nemala obsahovať chemické nečistoty, farbivá a rastlinné tuky. Zloženie zmrzliny starostlivo preskúmajte na prítomnosť palmového oleja. Jedná sa o veľmi lacnú a nebezpečnú zložku, ktorú nespracováva ľudské telo a usadzuje sa vo forme plakov na stenách krvných ciev. Prírodná zmrzlina by nemala obsahovať emulgátory, esencie a tuky. Všetky tieto zložky sú zdraviu škodlivé. Pri kúpe zmrzliny pre deti by ste mali obzvlášť starostlivo preštudovať obal. Napríklad trans-tuky upchávajú bunkové membrány tela, čo sťažuje ich výživu a elimináciu toxínov.
Najjednoduchšie je pripraviť si najjednoduchšiu zmrzlinu doma a potom ju upraviť podľa chuti ďalšími ingredienciami.
Prírodná zmrzlina by mala obsahovať mliečny tuk (prírodné mlieko alebo smotana), ktorý obsahuje živiny a vitamíny. Prírodný mliečny tuk sa veľmi často nahrádza rastlinným tukom, pretože to vážne znižuje cenu produktu. Bohužiaľ, dobrá nechemická zmrzlina je v bežných obchodoch čoraz ťažšia. Môžete hľadať správne eko-obchody a trhy, ktoré predávajú výrobky s minimálnym chemickým spracovaním. Zvyčajne sú tieto výrobky oveľa drahšie ako výrobky, ktoré sa nachádzajú v bežných obchodoch.
Je potrebné mať na pamäti, že pochúťka pripravená bez zmrzliny sa zvyčajne ukáže byť dosť tvrdá, takže pred použitím ju treba trochu uchovávať pri izbovej teplote.
Domáce možnosti
Najjednoduchším spôsobom je však vyrobiť si skutočnú zmrzlinu bez pochybných prísad a prísad doma, navyše prítomnosť výrobcu zmrzliny nie je nutná, ale ak máte radi mrazené dezerty, kúpa tohto stroja vám prinesie veľa radosti. Najjednoduchšia zmrzlina, ktorá vyhovuje aj ľuďom, ktorí sa rozhodnú pre vegetariánsky alebo vegánsky životný štýl, je zmrzlina na báze banánov. Ak to chcete urobiť, musíte najskôr zmraziť ovocie a potom ho poraziť mixérom. Do banánu môžete pridať med, cukrový sirup, arašidové maslo. Výsledkom je prírodná zmrzlina s krémovou konzistenciou. Nebudú v ňom žiadne umelé prísady a je pripravený jednoducho a bez zbytočnej byrokracie.
